Barn översköljs av skräpmatsreklam: ”Inte lätt att stå emot”

Skräpmat i reklam på tv förbjuds dagtid i Storbritannien som ett steg för att minska barnfetma. Nu vill Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket begränsa marknadsföringen av ohälsosam mat i sociala medier. Karin Fritz på Livsmedelsverket berättar att det

Sammanhang: ...Nu vill Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket begränsa marknadsföringen av ohälsosam mat i sociala medier. Karin Fritz på Livsmedelsverket berättar att det är svårt för barn att stå emot den reklam de ser i sociala medier....

Omnämnda platser: Storbritannien. Omnämnda personer: Karin Fritz.

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel Många slänger mat helt i onödan. Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken. Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga. – En hård ost som har mögel kan duskära

Sammanhang: ... – En hård ost som har mögel kan du skära bort möglet med två centimeters marginal, säger Livsmedelsverkets matsvinnsexpert Karin Fritz, till SR. Flera livsmedel går bra Enligt Livsmedelsverket finns det fler livsmedel som kan ätas, även om de börjat mögla. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Karin Fritz, Axfood Text.

med en expert om mögel

September är här , men i kylen märks spåren av rötmånad. Vi sms:ar med en livsmedelsexpert om vad som går att rädda och inte. Hej Karin! Vad går att äta efter att man skurit bort möglet – och vad ska man alltid slänga? Iben Ljungmark Redaktör SvD Kompakt

Sammanhang: ...Även mjukt bröd, då mögelgifterna kan sprida sig i hela brödet. Det gäller också färdigskuret bröd. Karin Fritz Matsvinnsexpert Matsvinnsexpert...

Omnämnda platser: Matsvinnsexpert. Omnämnda personer: Karin Fritz Matsvinnsexpert.

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

Livsmedelsverket kommer med en uppmaning om matvaror. Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste. Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet. Det finns dockmatvaror

Sammanhang: ... – Mögelgifter kan vara mer eller mindre skadliga för hälsan och eftersom det inte går att se med blotta ögat om möglet är giftigt eller inte är Livsmedelsverkets generella råd att inte äta livsmedel som har möglat, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, i ett uttalande. Den generella regeln är alltså att slänga mögliga livsmedel direkt. ...

Omnämnda personer: Daria Volkova, Karin Fritz.

Mat i soporna – risk för undernäring bland äldre

Matsvinnet på landets äldreboenden ökar enligt Livsmedelsverkets kartläggning. Risken är att de äldre inte får i sig tillräckligt när maten hamnar i papperskorgen, varnar myndighetens experter. Att mat slängs på äldreboenden tyder på att de som får den serverad

Sammanhang: ...Det lagas inte mat i överflöd på äldreboenden utan portionerna är anpassade, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket. Annons Fler portioner Statistiken visar att matsvinnet på de äldreboenden som rapporterar till Livsmedelsverket ökar. ...

Omnämnda personer: Karin Fritz.

Udda uppmaningen: sluta storhandla

Konsumenter matas ofta med fördelarna med att storhandla. Spara tid, och tid är pengar. Så kan ett av argumenten lyda för att storhandla vid några enstaka tillfällen istället för att sprida ut inköpen. – Att storhandla är ett smart sätt att fylla på med

Sammanhang: ...Livsmedelsverket har tidigare varit inne på delvis samma sak. Att storhandla kan öka svinnet, menar Karin Fritz, projektledare för minskat matsvinn vid myndigheten. – Det är bättre att handla oftare och ha lite koll på vad man har hemma, och köpa hem precis vad man behöver, säger hon till SR. ...

Omnämnda personer: Karin Fritz, Jenny Bäcklund.

Sociala medier påverkar unga till att äta onyttigt

Livsmedelverkets nya rapport ”Maten genom 14-åringars ögon: omgivna av mat, godis och snacks” visar hur unga exponeras för matreklam genom mobilerna. I sociala medier scrollar unga mellan köperbjudanden, trender och inspiration från influencers. – De är

Sammanhang: ... – De som vi följt säger att de blir påverkade av det här, säger Karin Fritz. Tillsammans med Folkhälsomyndigheten föreslår Livsmedelsverket att utreda en reglering av marknadsföring av ohälsosamma livsmedel som riktas till barn och unga. ...

Omnämnda platser: Östergötland. Omnämnda personer: Karin Fritz, Elin Glad.

Så minskar du matsvinnet i jul

Janssons frestelse, köttbullar och sill i stora lass. Under julen ökar svenskarnas matsvinn, visar en undersökning från Livsmedelsverket. – Man kan verkligen dra ner på mängderna, säger matsvinnsexperten Karin Fritz.

Sammanhang: .... – Man kan verkligen dra ner på mängderna, säger matsvinnsexperten Karin Fritz....

Omnämnda personer: Karin Fritz.