Gammalt glöggrecept ska bli framtidens smak

Aldrig tidigare har glögg kunnat smaka på så många olika sätt. Den klassiska svenska kryddningen med nejlika och kanel är långtifrån självklar i moderna tolkningar. Men nu görs försök att återuppväcka gamla smaker.

Sammanhang: ...Den klassiska svenska kryddningen med nejlika och kanel är långtifrån självklar i moderna tolkningar. Men nu görs försök att återuppväcka gamla smaker....

Årets glögg – dofter av jalapeño får fullpoäng

3 / 10 Swallows and Spirits Swedish Glögg Kryddig charmör Foto: Redaktionen Kryddig charmör Foto: Redaktionen Betyg: 4 av 6 Pigg fruktig doft med toner av kanel och kardemumma. Det är äppligt, kryddigt och sött. En vattendelare i panelen – några håller

Sammanhang: ...3 / 10 Swallows and Spirits Swedish Glögg Kryddig charmör Foto: Redaktionen Kryddig charmör Foto: Redaktionen Betyg: 4 av 6 Pigg fruktig doft med toner av kanel och kardemumma. Det är äppligt, kryddigt och sött. En vattendelare i panelen – några håller glöggen som favorit medan andra önskar mer koncentration, men alla är överens om att den har kryddig charm. ...

Omnämnda platser: Swallows. Omnämnda personer: Spirits Swedish.

Julbordets traditioner är starka – men det finns uppstickare

Läs mer om Jakobsdals och se deras sortiment här Ett smidigt sätt att minska på stressen under julförberedelserna är att låta Malmborgs-köket stå för tillagandet av åtminstone en del av maten. I butikernas kök tillagas en lång rad julrätter, som Janssons

Sammanhang: ...I år kan jag avslöja att man kan förvänta sig apelsin och kanel, säger Anna Svensson, färskvaruansvarig för ICA Malmborgsgruppen. – Och så har vi förstås också en lång rad leverantörer som gör god mat, fortsätter hon. ...

Omnämnda platser: Jakobsdals Charkuteri. Omnämnda personer: ICA Malmborgs, Magnus Pettersson, Anna Svensson.

Ska filen verkligen smaka pepparkaka?

Fil och yoghurt får julsmak Snart är det jul och då är det en hel del saker som får lite specialversioner. Det är inte bara godis som börjar smaka pepparkaka utan nu är det även fil och vaniljyoghurt som får julkänsla. Det är

Sammanhang: ...Förutom fil och yoghurt så levererar man också en Bravo med vintersmak. Det betyder äpple, kanel, kardemumma och vanilj. Bravon kostar runt 23 spänn och filen och yoghurten runt 25 kronor. ...

Novembervin med smak av rosor och kanel

Alf Tumble tipsar om tolv vinnyheter som passar både till höstens långa middagar och att spara i vinkällaren.

Sammanhang: ...Novembervin med smak av rosor och kanel...

Omnämnda personer: Alf Tumble.

”Kan leva på stekt makrill hela livet”

Rådjursstek med svampsås, potatis och gelé Min mormor och morfar var bönder och drev en gård i Lödöse. Det var alltid en härlig känsla av trygghet och värme att komma dit som barn, ofta tillsammans med min morbror och kusin. Mormor var en sådan som hadesju

Sammanhang: ...Många år senare gjorde Samantha kokboken ”Nu bryter vi för lunch”, där jag hittade min självklara rätt vid middagsbjudningar: marockansk kanelkyckling. Man marinerar kycklinglårfiléer i kanel, chili, russin och pinjenötter som man steker lätt innan man lägger dem i ugnen. Efter ett tag häller man på grädde i pannan. ...

Omnämnda platser: Lödöse. Omnämnda personer: Samantha Larsen.

Hot Apple Punch

▸ Letar du efter den perfekta vinterdrycken? Då måste du testa en varm och kryddig Hot apple punch med äppeljuice och en touch av gin, kanel och apelsin.

Sammanhang: ...Då måste du testa en varm och kryddig Hot apple punch med äppeljuice och en touch av gin, kanel och apelsin....

Omnämnda platser: Letar.

Glass med julmust-smak

Kan det vara något? Sia Glass presenterar nu årets Tomteglass och den har smak av julmust. Det här är åttonde året som glasstillverkaren lanserar en julsmak och denna gång har man alltså blandat i juldrycken nummer ett. Man säger

Sammanhang: ...Man säger att glassen liknar en sorbet i sin konsistens och den ska kombinera kryddorna kanel, ingefära, kryddnejlika och pomerans. Kommer till butik vecka 45 i halvliters-förpackning. Något ni blir sugna på att testa? ...

Halloween är här! Bli borsk(r)ämd med god morotskaka

Det är något speciellt med morotskaka som lockar både sötsugna och hälsomedvetna. Denna kaka, som är lika saftig som den är smakrik, får sin unika karaktär från en oväntad ingrediens, kanelen. En smakkombination av historia och njutning Tillsammans medkryddor

Sammanhang: ...Kanel – en krydda med historia och karaktär Kanel har varit en älskad krydda i tusentals år och har sitt ursprung i de tropiska skogarna i Sri Lanka, Indien och Kina. ...

Omnämnda platser: Sri Lanka, Europa, Indien.

Var finns de godaste kanelbullarna?

I dag är det kanelbullens dag – och många passar på att fira med det populära bakverket. Men en kanelbulle är inte bara en bulle. Den kan vara torr eller degig. Över- eller undergräddad. För mycket eller för lite kanel och socker. Hur vill du ha din kanelbulle?

Sammanhang: ...Över- eller undergräddad. För mycket eller för lite kanel och socker. Hur vill du ha din kanelbulle? Kommentera i vår chatt....