Brunsvinger

Dagens helgtips bjuder på en variant av brunsvinger - det är en mjuk kaka bakad i stor form där en fyllning av smör, socker och kanel viks in i degen innan gräddning. Resultatet blir en saftig och riktigt god kaka med lätt karamelliserad yta. Se CamillaHamids

Sammanhang: ...Dagens helgtips bjuder på en variant av brunsvinger - det är en mjuk kaka bakad i stor form där en fyllning av smör, socker och kanel viks in i degen innan gräddning. Resultatet blir en saftig och riktigt god kaka med lätt karamelliserad yta. ...

Omnämnda personer: Camilla Hamids.

Italiensk gulasch

Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad med kummin. ...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Iskalla duschar och heta möten på Clemenstorget

– Jättemysigt, ropar bastubadaren Maria Wagner och försvinner in i bastun. Röda, glada och avslappnade ansikten lyser upp Clemenstorget i Lund. De tillhör bastubadare som njutit av värmen i den vedeldade bastun som tillfälligt står uppställd mitt på torget.

Sammanhang: ...De är på väg in i den vedeldade vinterspa–bastun där sufisk sauna med dofter av kanel utlovas. Efter en stund i den heta bastun kommer badarna – nu rosenröda– ut för att låta sig ”vattnas” av konstnären Emelie Carlsson Gras. ...

Omnämnda platser: Annons, Lunds, Clemenstorget. Omnämnda personer: Ica Malmborgs, Maria Wagner, Jens Lodén.

Råggröt med kaneläpplen och mascarponekräm

Dagens helgtips bjuder på en extra god frukost med råggröt toppad med äpplen stekta i smör med kanel och kardemumma, rostade mandlar och lönnsirap samt en len mascarponekräm. Se Roy Fares recept

Sammanhang: ...Dagens helgtips bjuder på en extra god frukost med råggröt toppad med äpplen stekta i smör med kanel och kardemumma, rostade mandlar och lönnsirap samt en len mascarponekräm. Se Roy Fares recept...

Podd: Därför gick brödjättens bullsatsning snett – ”Kläggade igen”

Hur är det att ta över ett familjeföretag och varför satte kanel stopp för brödjättens satsning på fikabröd?

Sammanhang: ...Hur är det att ta över ett familjeföretag och varför satte kanel stopp för brödjättens satsning på fikabröd?...

Brist på ansjovis i jul – så fixar du din Jansson ändå

Ansjoviskryddad lag 1 dl vatten 0,5 dl socker 0,25 dl ättika (Koka upp) 1 g kryddpeppar 6 st kryddnejlikor 1 liten nypa kanel 1 liten nypa kardemumma 1 litet lagerblad 0,5 st stjärnanis Mixa kryddorna i en mixer och häll ner i den varma lagen.Låt

Sammanhang: ...Ansjoviskryddad lag 1 dl vatten 0,5 dl socker 0,25 dl ättika (Koka upp) 1 g kryddpeppar 6 st kryddnejlikor 1 liten nypa kanel 1 liten nypa kardemumma 1 litet lagerblad 0,5 st stjärnanis Mixa kryddorna i en mixer och häll ner i den varma lagen. ...

Kristyr, kanel och kreativitet – den populära tävlingen i gång

Dela Spara Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar NLT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där

Sammanhang: ...Kristyr, kanel och kreativitet – den populära tävlingen i gång...

Omnämnda platser: Använd.

Utställning med pepparkakshus på Värmlands museum

Det luktar kryddnejlika och kanel på Värmlands museum. Glada bagare i alla åldrar har uppmanats att delta i tävlingen och drygt 70 pepparkakshus finns att beskåda på utställningen. – Vi täckte att det passade bra att återuppliva i år eftersom vi haft arkitektur

Sammanhang: ...Det luktar kryddnejlika och kanel på Värmlands museum. Glada bagare i alla åldrar har uppmanats att delta i tävlingen och drygt 70 pepparkakshus finns att beskåda på utställningen...

Omnämnda platser: Värmlands, Museum. Omnämnda personer: Karin Åberg.

Bakduell med kanelbullen i fokus

Det låg kanel i luften när bagerieleverna i Luleå gjorde upp i en bake off.

Sammanhang: ... Det låg kanel i luften när bagerieleverna i Luleå gjorde upp i en bake off. ...

Omnämnda platser: Luleå.

Fem smakfulla stopp i Hagastaden

1 / 5 Bästa brunchen på Café Vólta Café Vólta har blivit Hagastadens brunchfavorit. Foto: Press Café Vólta har blivit Hagastadens brunchfavorit. Foto: Press Fattiga riddare med Nutella, sirap och mascarponekräm är en av de populäraste beställningarna på

Sammanhang: ... – Ja, den eller vår bougatsa. En grekisk filodegspaj med vaniljkräm, kanel och en massa florsocker. Sedan är det aldrig fel med en kardemummabulle heller. Populära Café Vólta finns sedan tidigare i Sundbyberg och öppnade nyligen systercafé i nybyggda Lokstallarna. ...

Omnämnda platser: Hagastaden, Sundbyberg, Nutella. Omnämnda personer: Sotirios Nikopoulos.