Resultat 1 - 10 av 243
Forskare ger glädjebesked – om både kaffe och choklad
Forskare ger glädjebesked – om både kaffe och choklad Forskare kommer med goda nyheter om kaffe och choklad. Många av oss älskar både kaffe och choklad – kanske i kombination. Nu avslöjar forskare att båda dessa produkter kan medföra en oväntad hälsofördel.Sammanhang: ...Man ska se till att kakao är den första ingrediensen som nämns på etiketten. Helst ska det bara vara tre ingredienser, uppger tidningen: Kakao, socker och kakaosmör. ...
Omnämnda platser: Towfiqu, Kakao, King's College London. Omnämnda personer: Jordana Bell, Washington Post.
En väljäst historia om bröd och vetenskap: ”Jäst är en cool organism”
Yoshinori Ohsumi fick Nobelpriset i fysiologi eller medicin 2016 för sina upptäckter av mekanismerna bakom autofagi – cellens återvinningssystem. Med jästceller som modell kartlade han de gener som styr processen och visade hur den påverkar allt från svältresponsSammanhang: ... – Utan jäsning skulle det inte finnas något öl, inget vin, ingen kakao och inga oliver. Jästen frambringar intressanta smaker och konsistenser. Kanske är jästen en av kökets viktigaste komponenter, säger Richard Tellström. ...
Omnämnda platser: Norrviken, Jästbolaget, Europas. Omnämnda personer: Richard Tellström, Jens Nielsen, Daniel Brunnsåker.
Kakaopriset rasar – men chokladen hänger inte med
Ett enormt uppsving i världsmarknadspriserna på kakao i fjol har följts av ett ras i år. Men priserna på godis och bakverk med choklad i har inte följt med nedåt.Sammanhang: ...Ett enormt uppsving i världsmarknadspriserna på kakao i fjol har följts av ett ras i år. Men priserna på godis och bakverk med choklad i har inte följt med nedåt....
Kakaopriset rasar – men chokladpriset ökar
Missväxt i Afrika ifjol gjorde att priset på kakao nästan tredubblades till en rekordnivå på motsvarande runt 120 kronor per kilo. I år har det varit det omvända med bra skördar och halverade kakaopriser. Trots det är priset på choklad fortfarande högt.ProducenternaSammanhang: ...Missväxt i Afrika ifjol gjorde att priset på kakao nästan tredubblades till en rekordnivå på motsvarande runt 120 kronor per kilo. I år har det varit det omvända med bra skördar och halverade kakaopriser. ...
Omnämnda platser: Afrika, Missväxt.
Efterlängtat besked om Aladdinasken
Inför årets jul har askarna både minskat i storlek och ökat i pris. De populära chokladaskarna har minskat i storlek från 500 till 410 gram. Samtidigt har priset ökat från 119 till 129 kronor. – Det innebär en prisökning på över 32 procent per 100 gram–Sammanhang: ...LÄS MER: Förbud införs för matbutiker – förslaget finns i Sverige Flera faktorer Mondelez-chefen har tidigare hänvisat till att priset på kakao ökat dramatiskt på grund av dåliga skördar till följd av extrema väderhändelser. – Svenska folket ska ha råd att njuta av vår choklad, det har varit vår idé sedan vi grundades för över hundra år sedan. ...
Omnämnda platser: Sverige, Upplands Väsby, Aladdinasken. Omnämnda personer: Mondelez Sverige, Mondelez Nordic, Julia Lindberg.
Klassiskt bolag tar sikte mot börsen efter livsmedelssektorns revansch
Stora förändringar och nya marknadsförutsättningar De senaste åren har präglats av omfattande förändringar för Fazer, enligt EFN. Bolaget har bland annat sålt sin största affärsenhet, hanterat effekterna av pandemin och navigerat genom följderna av krigetSammanhang: ...Bara i år har Fazer betalat omkring 500 miljoner kronor mer för kakao än föregående år, vilket påverkat produktpriserna men även företagets egna marginaler. Kapitalbehov och fortsatt expansion Vitzthum betonar att den främsta drivkraften bakom en eventuell börsnotering är tillgången till nytt kapital. ...
Omnämnda platser: Lahtis, Ukraina.
Din julchoklad kanske inte ens är choklad…
Se upp med årets julgodis, det är möjligt att chokladen inte innehåller det givna inslaget kakao, rapporterar CNBC. Dåliga skördar i kakaoländer som Ghana och Elfenbenskusten fick priset på kakao att rusa till rekordnivåer i slutet av förra året. OmväntharSammanhang: ...Se upp med årets julgodis, det är möjligt att chokladen inte innehåller det givna inslaget kakao, rapporterar CNBC. Dåliga skördar i kakaoländer som Ghana och Elfenbenskusten fick priset på kakao att rusa till rekordnivåer i slutet av förra året. ...
Kakaopriset har rasat – men inte chokladpriset
Missväxt i Afrika gjorde att terminerna på kakao nästan tredubblades i pris i fjol, till en rekordnivå på nära 13 000 dollar per ton. I år har det varit omvänt, med halverade priser. Men produkter med kakao eller choklad i har inte alls följt med nedåt.BranschenSammanhang: ...Men produkter med kakao eller choklad i har inte alls följt med nedåt. Branschen uppger att producenterna fortfarande använder kakaobönor som köptes när de var som dyrast....
Omnämnda platser: Afrika.
Chokladpriserna står still – trots kraftigt fall på kakao
Men produkter med kakao eller choklad i har inte alls följt med nedåt. Branschen uppger att producenterna fortfarande använder kakaobönor som köptes när de var som dyrast. Först under andra halvan av nästa år väntas priserna sjunka. – De priser chokladindustrinSammanhang: ...Men produkter med kakao eller choklad i har inte alls följt med nedåt. Branschen uppger att producenterna fortfarande använder kakaobönor som köptes när de var som dyrast. ...
Omnämnda platser: London, Bloomberg. Omnämnda personer: Jonathan Parkman, Marex Group.
Kakaopriset har rasat – men inte chokladpriset
Ett enormt uppsving i världsmarknadspriserna på kakao i fjol har följts av ett ras i år.Sammanhang: ...Ett enormt uppsving i världsmarknadspriserna på kakao i fjol har följts av ett ras i år....
