Här flockas folk i Malmö för att äta äkta thailändsk mat

– Vi lagar traditionella efterrätter som kan vara svåra att få tag i här. Min mormor brukade sälja dem på marknaden i Thailand, säger Titapa Sutphibun medan hon fyller påsar med kakor i olika färger. Många kanske känner igen henne från Kaffebaren på Möllan

Sammanhang: ...Min mormor brukade sälja dem på marknaden i Thailand, säger Titapa Sutphibun medan hon fyller påsar med kakor i olika färger. Många kanske känner igen henne från Kaffebaren på Möllan där hon arbetar som barista i vanliga fall. Men på lördagen hjälpte Titapa Sutphibun sin mamma att laga och servera söta bakverk enligt traditionella thailändska recept på den thailändska matfestivalen i Folkets park. ...

Omnämnda platser: Thailand, Folkets park, Kaffebaren. Omnämnda personer: Titapa Sutphibun, Phanni Simawong.

Vårgolf i Rom

Det är lätt att bli förälskad i Rom – och så här års är längtan extra stark. Utöver behagliga temperaturer bjuder den eviga staden på tidlös skönhet, pampiga byggnader, påvar och kardinaler – och ett kök som är lika enkelt som fulländat. Dessutom väntar golfbanor

Sammanhang: ...Restaurangen Elio serverar genuin romersk mat för långa måltider och kaffebaren Cugino lockar med bakverk och perfekta espressoer. Ett säkert kort för boende utan krångel. Largo Benedetto Marcello 220 www.thehoxton.com/rome 3 restauranger Pizzeria Ciro Cascella 3.0 En destination även för den som vanligtvis hoppar över pizza. ...

Omnämnda platser: Pantheon, Roms, Egypten. Omnämnda personer: Trattoria Da Enzo, Jenny Olsson, Villa Giulia.

Öppnat & stängt: Il Punto, Ekke, Bar Bobo och 8 andra krognyheter i Malmö

Via Napoli förvandlas till Il Punto. Det blir dubbla krogpremiärer på Karlskronaplan i helgen. Och Västra hamnen får en ny thaikrog. I veckans ”Öppnat & stängt” kan vi även berätta vad som ska hända med nu stängda La Barca och att tre Kockeriet-kockar satsar

Sammanhang: ...Barbarista Torsdagen den 14 maj öppnar ett lite ovanligt kafé på Solhöjdsgatan 21 i Västra hamnen. Här fanns tidigare blomsterbutiken och kaffebaren Yvig, men sedan en tid finns barberaren Barberesso i lokalen. Nu gör de om en del av lokalen till självbetjäningskaféet Barbarista, där man som gäst själv får sköta all service och betalning. 8. ...

Omnämnda platser: Davidshallsgatan, Napoli, Slottsstaden. Omnämnda personer: Jenny Rydqvist, Scandic Triangeln, Osteria Qui.

Lite billigare falukorv, men folk ska tydligen låta bli att äta ute. – Sydsvenskan

Jesper Sahlin Lite billigare falukorv, men folk ska tydligen låta bli att äta ute. Detta är en ledare. Tidningens hållning är oberoende liberal. Falukorven är alldeles för dyr, hette det i förra valrörelsen. Men nu ska det bli billigare att vara svensk.

Sammanhang: ...Enligt Skatteverket gäller 12 procent när sådant som porslin ingår. Samtidigt vittnar Kaffebaren på Möllan, denna pärla, om att folk inte sällan köper sitt kaffe to go i pappmugg, men sedan ändå hänger kvar tills kaffet är urdrucket. ...

Omnämnda platser: Iran, Möllan, Kiosko. Omnämnda personer: Hannes Kongstad, Jesper Sahlin Lite, Sandra Mastio.

Här är veckans bästa streamingstips

Nicole Kidman som skarp rättsläkare, en ung Sherlock Holmes och ett danskt medium som håller storseans i Teckomatorp. Detta är några av veckans nyheter i streamingvärlden. Mattias Oscarsson är filmredaktör och medarbetare på kulturredaktionen. Rooster (serie),

Sammanhang: ...Fun fact: Manuset är skrivet av britten och före detta Malmöbon Peter Harness, som på 2010-talet hade en skrivarlya ovanför Kaffebaren vid Möllevångstorget. Scarpetta (serie), Prime Video Öppna bild i helskärmsläge Nicole Kidman. ...

Omnämnda platser: Teckomatorp, Möllevångstorget, Annons. Omnämnda personer: Woody Harrelson, Kay Scarpetta, Thomas Guldberg.

Bar Kiosko och arepas klara för Malmös nya streetfoodpark

Efter flera år av förberedelser är det i vår dags för Malmös eget Reffen, streetfoodparken Cantin, att öppna i Varvsstaden. Förra året kunde initiativtagaren Rodrigo Lopez presentera de första fem mataktörerna på Cantin och de var japanska Gaijin Izakaya,

Sammanhang: ...Förra året kunde initiativtagaren Rodrigo Lopez presentera de första fem mataktörerna på Cantin och de var japanska Gaijin Izakaya, creperiet Breto, singaporianska Mamak Shop, glassbaren Verde Gelato och kaffebaren Urbano. Sedan dess har även sydamerikanska grillen El Asador tillkommit....

Omnämnda platser: Breto, Malmös. Omnämnda personer: Rodrigo Lopez, Gaijin Izakaya, Mamak Shop.

Mygels grundare tar över kaféet på Moderna museet

De startade Kafé Sisko, som är finska för ”syster”, och satsade på att göra ambitiösa smörrebröd i det orangea kaféet. Njutbar, Skåne stadsmission, Bröd & Vänner och Matverkstaden. Många aktörer har drivit kaféet på Moderna Museet genom åren. För två årsedan

Sammanhang: ...Lina Eriksson har ägnat de sista åren åt att arbeta på ställen som kaffebaren Solde, Ica Malmborgs Limhamn och kaféet i universitetshuset Niagara. – När frågan kom nu kände jag mig väldigt peppad. ...

Omnämnda platser: Moderna, Skåne, Möllan. Omnämnda personer: Chonladda Perlestam, Lina Eriksson, Emi Hirano.

Mitt kvarter på Möllan har blivit rikt och städat – jag sörjer Bagdad Livs

Det är som att det har dragits en osynlig gräns över torget. Rika Ängelholmsgatan i norr, och fattiga Ystadsgatan i syd. Mattias Oscarsson är biträdande kulturchef. ”Vi har mer än tusen sorts peppar”. Detta basunerade Bagdad Livs ut, på hörnan av Ängelholmsgatan/Kristianstadsgatan.

Sammanhang: ...Annons År 2025 finns här enbart – med undantag för Kaffebaren – kebab, falafel, shawarma, afrikansk mat, växlingskontor, halalslakteri, arabiska guldaffärer och konditoriet Al basha. ...

Omnämnda platser: Krøl, Nyhavn, Möllevångens Kött. Omnämnda personer: Matilda Jansson Eftr, Möllevångens Kött, Dr Dre.

Mopeddriven kaffebar i Luleå har slutat att rulla

Den mopeddrivna kaffebaren, som har synts i Luleå under de senaste åren, har slutat rulla. För en tid sedan begärdes bolaget i konkurs. – Det var för dålig lönsamhet, säger Jerker Gramner, konkursförvaltare.

Sammanhang: ... Den mopeddrivna kaffebaren, som har synts i Luleå under de senaste åren, har slutat rulla. För en tid sedan begärdes bolaget i konkurs...

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Jerker Gramner.