”Har siktet inställt på den tredje stjärnan”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Chark, gärna fänkålssalami, coppa och iberico. Sedan jalapeñochips från Gårdschips och en härlig gin och tonic. 2. Du är ny kökschef på Aira – hur ser restaurangens nästa kapitel ut? – Vi ska fortsätta utvecklas

Sammanhang: ...Din mest minnesvärda måltid? – En middag på Kadeau Bornholm. Restaurangen ser ut som en liten sommarstuga och ligger så vackert på den danska ön. Flera råvaror odlas på plats och det finns en tanke bakom varje rätt. 6. ...

Omnämnda platser: Kadeau Bornholm, Rörstrandsgatan, Djurgården. Omnämnda personer: Lennart Weibull.