Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet

Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet Vilken är Malmös signaturrätt? Det ska nu avgöras i en tävling där proffskockar och hemmakockar är inbjudna att skicka in sina bidrag. Men glöm kött och fisk – här är det en växtbaserad rätt

Sammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge Julia Tuvesson, Sadoo Iskandarani och Sofia Hedén. Bild: Campher, Sara Johari, Lars Brundin Med tävlingen vill de lyfta Malmös mångfald och kreativitet, men samtidigt öka kunskapen om hållbar och hälsosam mat. ...

Omnämnda platser: Annons, Rådhuset, Malmöfestivalen. Omnämnda personer: Food Council, Sofia Hedén, Sara Johari.

Matprofilen guidar till den perfekta krogdagen

Om man ska njuta av Malmös krog- och kaféliv under en hel dag och bara äta och dricka lite på varje ställe – hur skulle då en perfekt runda se ut? Vi frågade en av Malmös största matprofiler: kokboksförfattaren Julia Tuvesson. Här är hennes perfekta krogdag

Sammanhang: ...Vi frågade en av Malmös största matprofiler: kokboksförfattaren Julia Tuvesson. Här är hennes perfekta krogdag med hela arton stopp....

Omnämnda platser: Malmös. Omnämnda personer: Julia Tuvesson.

Mattrend exploderar i Sverige – på grund av succéserien

Mattrend exploderar i Sverige – på grund av succéserien Svenskarna flockas till thaimatshyllorna på grund av succéserien White Lotus. Serien White Lotus är nu inne på sin tredje säsong – och den här gången utspelar sig dramat i Thailand. Seriens succéinnebär

Sammanhang: ...Det ska vara billigt, men fräscht och lite “chict”, säger Julia Tuvesson till SR. Foto: L. Hansel (genrebild) Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige, L. Hansel, Hellofresh. Omnämnda personer: Serien White, Julia Tuvesson, Karin Wenner.

Den här maten trendar oväntat 2025 – ”tillbaka till 90-talet”

Mat och matlagning är någonting många svenskar brinner för. På senare år har matpassionen också blivit stor i sociala medier, där det hela tiden föds nya trender och idéer. 2025 går bland annat i nostalgins tecken – men även det enkla och billiga spelar

Sammanhang: ...Det ska vara billigt, men fräscht och lite chict, säger Julia Tuvesson till SR. Intresset för det som är billigt men gott kan även förklara varför surdegstrenden, som var stor i början av 2010-talet, är på väg tillbaka. ...

Omnämnda platser: Sverige, HelloFresh, Någonting. Omnämnda personer: Julia Tuvesson, Sofia Fattori.

Tuvessonskan utser sina favoriter bland kokböcker – men kommer hon själv att göra fler?

Malmös kokboksdrottning Julia Tuvesson är tillbaka med en ny bok om plåtmat, som bygger på hennes egen tallriksmodell. Men vilka är hennes egna favoritkokböcker? Vem i Malmö vill hon se göra kokbok? Och varför blir det kanske ingen mer klassisk kokbok från

Sammanhang: ...Malmös kokboksdrottning Julia Tuvesson är tillbaka med en ny bok om plåtmat, som bygger på hennes egen tallriksmodell. Men vilka är hennes egna favoritkokböcker? ...

Omnämnda platser: Tuvessonskan, Malmö.