Stjärnkocken rasar – med en vecka kvar: ”Självklart hål i huvudet”

Krögaren Erik Videgård är starkt kritisk mot den nya matmomsen, som börjar gälla om en vecka. Videgård menar att restauranger vars ägare och personal redan har hög arbetsbörda missgynnas av de nya reglerna och dessutom kan få mer administration att hantera.

Sammanhang: ...I en intervju med Dagens nyheter avfärdar krögaren Jonas Lagerström argumentet att det i sin tur skulle gynna restaurangerna. – När man vet att marginalerna redan är så dåliga i restaurangbranschen, varför ska de här procenten inte hamna hos verksamheterna? ...

Omnämnda personer: Elisabeth Svantesson, Erik Videgård, Jonas Lagerström.

Fem stjärnkockar med billigare bakfickor

4 / 5 Jonas Lagerström – Stella Pizza Stella Pizza vill vara Sveriges bästa pizzakedja. Foto: Instagram @stellapizza.se Stella Pizza vill vara Sveriges bästa pizzakedja. Foto: Instagram @stellapizza.se Jonas Lagerström må vara något av en doldis blandstjärnkrögarna,

Sammanhang: ...4 / 5 Jonas Lagerström – Stella Pizza Stella Pizza vill vara Sveriges bästa pizzakedja. Foto: Instagram @stellapizza.se Stella Pizza vill vara Sveriges bästa pizzakedja. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Sveriges. Omnämnda personer: Jonas Lagerström.

Stockholms billigaste Michelin-lyxmåltid

När Celeste fick sin Michelinstjärna 2024 visste krögargänget, med Jonas Lagerström i spetsen, redan hur det kändes då systerkrogen Etoile fick samma utmärkelse 2020. Här kostar den billigaste avsmakningsmenyn 1 800 kronor exklusive dryck, men nytt för ihöst

Sammanhang: ...När Celeste fick sin Michelinstjärna 2024 visste krögargänget, med Jonas Lagerström i spetsen, redan hur det kändes då systerkrogen Etoile fick samma utmärkelse 2020. Här kostar den billigaste avsmakningsmenyn 1 800 kronor exklusive dryck, men nytt för i höst är att man även serverar en tvårätters affärslunch för 275 kronor. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Michelinmatlagning, Sperling. Omnämnda personer: Jonas Lagerström, Michael Andersson.