Hyllade Vesterbrunns nya grepp: Egen ost och svamp

Giftfria örter året runt och egenodlad svamp på menyn. Restaurang Vesterbrunn i Jönköping har investerat i odlingsskåp och egen svampproduktion för att maximera smaken och minimera sitt klimatavtryck.  – Nu kan vi använda färska råvaror även när det är kallt

Sammanhang: ...  – Nu kan vi använda färska råvaror även när det är kallt ute, säger köksmästaren John Persson....

Omnämnda platser: Jönköping. Omnämnda personer: John Persson.

Busschefen efter misshandeln: Liknande händelser sällsynta

När SVT Nyheter Blekinge träffar driftchefen har det bara gått ett par dagar sedan misshandeln, men chauffören har redan hämtat sig och planerar att återgå till jobbet inom ett par dagar. – Det förekommer, men med tanke på hur många resor vi gör så är det

Sammanhang: ... – Resenärerna köper inte biljetterna ombord och vi har ingen kontanthantering alls, säger John Persson. Hör mer om händelsen i klippet....

Omnämnda platser: Blekinge. Omnämnda personer: John Persson.

”En enkel pasta och rödvin – perfekt hemmakväll”

Hallå där… John Persson, 32, kock på restaurang Vesterbrunn, som hamnade på tredjeplats i tävlingen Årets viltkock Sverige som avgjordes under Umeå Smakfestival.

Sammanhang: ...Hallå där… John Persson, 32, kock på restaurang Vesterbrunn, som hamnade på tredjeplats i tävlingen Årets viltkock Sverige som avgjordes under Umeå Smakfestival....

Omnämnda platser: Sverige, Umeå Smakfestival. Omnämnda personer: John Persson.