Här blir ogräs delikatesser – så tillagar Johannes godsakerna

Farbror Grön som egentligen heter Johannes Wätterbäck gör nässlor, kirskål och maskrosor till smakrika rätter. Det som många kastar, hamnar på hans tallrik. Johannes Wätterbäck är odlingsinspiratör, trädgårdsmästare och känd som Farbror Grön på Instagram.

Sammanhang: ...Farbror Grön som egentligen heter Johannes Wätterbäck gör nässlor, kirskål och maskrosor till smakrika rätter. Det som många kastar, hamnar på hans tallrik. ...

Omnämnda personer: Farbror Grön, Johannes Wätterbäck.

Odlingsprofilens oväntade tips för gröna fingrar: ”Meditera”

Influencern och bloggaren ”Farbror grön”, eller Johannes Wätterbäck som han egentligen heter, delar gärna med sig av tips och råd om odling till sina följare. Men en fråga har han svårt att svara på. ”Det är när folk frågar vilka grödor som är enkla attodla”,

Sammanhang: ...Influencern och bloggaren ”Farbror grön”, eller Johannes Wätterbäck som han egentligen heter, delar gärna med sig av tips och råd om odling till sina följare. ...

Omnämnda personer: Johannes Wätterbäck.

Nyheter från dagen: 22 januari

Barnen behöver inte ha någon egen advokat, bedömde kommunen när syskonen från Söderhamn ville överklaga beslutet att tvingas flytta från sitt familjehem. – Självklart behöver barnen ett ombud, säger Lena Helsingen, som utsågs till barnens advokat av rätten,

Sammanhang: ...Foto: Alberto Lozano/SVT Växthuset behöver inte stå tomt under vintern. Det menar odlaren Johannes Wätterbäck som i många år testat att vinterså olika grönsaker och växter. – Från mitten av februari kan man så nästan alla grönsaker....

Omnämnda platser: Hudiksvall, Söderhamn, Växthuset. Omnämnda personer: Alberto Lozano, Lena Helsingen, Johannes Wätterbäck.

Alternativet när kaffe blir dyrare – maskrosor?

Bara i juni ökade priset på bryggkaffe med 7,9 procent. Nu kostar ett paket bryggkaffe mellan 5 och 11 kronor mer än för bara en månad sedan, visar nya siffror från Matpriskollen. Dessutom riskerar klimatförändringarna att slå ut stora delar av världenskaffeproduktion

Sammanhang: ...Frågan är vad som kan tänkas bli framtidens ”kaffe”. I Västerås har Johannes Wätterbäck, som driver odlingsbloggen Farbror Grön, experimenterat med att göra det på maskrosrötter....

Omnämnda platser: Västerås, Farbror Grön. Omnämnda personer: Johannes Wätterbäck.