Kvargboomen får mejerierna att investera hundratals miljoner

Försäljningen av kvarg har skjutit i höjden de senaste åren. Mellan september 2025 och september 2026 ökade försäljningen med 28 procent, enligt analysföretaget Nielsen IQ. – Den har ju gått från stark till nästan kaotisk den senaste perioden. Vi har helt

Sammanhang: ...Men jag tror definitivt att protein och kvarg är här för att stanna, säger Johan Westerlund, affärsutvecklare på Norrmejerier....

Omnämnda platser: Umeå, Norrmejerier. Omnämnda personer: David Jonsson, Johan Westerlund.