Resultat 1 - 2 av 2
Bakterierna som bokstavligen ger dig ett gott nytt år
Men utan bakterier skulle våra kroppar inte fungera och vi skulle ha mycket, mycket tråkigare mat. Fransmannen Louis Pasteur (1822-1895) skapade pastörisering, lågtemperatur-sterilisering av livsmedel. Han låg även bakom många andra viktiga upptäckter inomSammanhang: ...Så mjölksyrabakterierna kan verkligen ge dig ett gott nytt år, i ordets alla bemärkelser. Johan Schnürer Ålder: 67 år Familj: Fru, som också är professor i mikrobiologi, och tre vuxna barn Bor: Örebro i veckorna, Uppsala på helgerna Forskningsområde: Inte bara forskare i mikrobiologi utan också stolt rektor för Örebro universitet. ...
Omnämnda platser: Annons, Örebro, Uppsala. Omnämnda personer: Johan Schnürer Ålder, Louis Pasteur.
Vatten – allt annat än vanligt så här i rötmånaden
Johan Schnürer Vatten – allt annat än vanligt så här i rötmånaden Det här är en krönika. Analys och värderingar är skribentens egna. Vatten, vatten bara vanligt vatten, så heter det i barnvisan - men vanligt vatten är faktiskt orsaken till att mat förstörsSammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge Gelé, sylt, saft, marmelad och torkad frukt kan stå emot bakterierna bättre än de färska bären. Bild: Naina Helén Jåma/TT Fakta Johan Schnürer Ålder: 67 år Familj: Fru, som också är professor i mikrobiologi, och tre vuxna barn Bor: Örebro i veckorna, Uppsala på helgerna Forskningsområde: Inte bara forskare i mikrobiologi utan också stolt rektor för Örebro universitet. ...
Omnämnda platser: Öppna, Annons, Salta. Omnämnda personer: Linus Sundahl-Djerf, Helén Jåma, Johan Schnürer.