”En french hotdog slinker alltid ner”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Mina svärföräldrar kommer upp från Västkusten och har havskräftor med sig. Så vi kokar kräftorna med lite krondill. Och så en smördegspaj med karljohanssvamp och bubbel till det. 2. Vilken restaurang besöker duoftast?

Sammanhang: ...– När jag bodde i Stockholm gick jag gärna till Bord. Joel Aronsson är en fantastisk matlagare, så det stället saknar jag. 3. Vad är du sugen på just nu? – En tarte tatin är alltid gott. ...

Omnämnda platser: Sandhem, Västkusten, Stockholm. Omnämnda personer: Christer Fuglesang, Joel Aronsson, Erik Lallerstedt.

Stjärnkockens otippade succé: ”Nu köper vi 20 kilo i veckan”

”Sommarens bästa kräftskiva!”, utropade Di Weekend i en recension av restaurang Bord förra året. Därför är det inte undra på att de omtalade kräftorna står i fokus när kocken Joel Aronsson delar med sig av recept på sommarmat.

Sammanhang: ...Därför är det inte undra på att de omtalade kräftorna står i fokus när kocken Joel Aronsson delar med sig av recept på sommarmat....

Omnämnda personer: Di Weekend, Joel Aronsson.

Tipset: Så kokar du en hel kyckling

– Anledningen till att stekt kycklingbröstfilé ofta blir trist är att det är en tråkig styckningsdetalj. Fler borde köpa hel kyckling i stället. Det är både billigare och godare, säger Joel Aronsson. Kycklingen – Köp en bra svensk ekologisk kyckling. Eller

Sammanhang: ...Fler borde köpa hel kyckling i stället. Det är både billigare och godare, säger Joel Aronsson. Kycklingen – Köp en bra svensk ekologisk kyckling. Eller möjligen fransk om du hittar. Lägg den i din största kastrull eller gryta, oftast pastakastrullen. ...

Omnämnda personer: Joel Aronsson.