Hormonstörande ämnen i många jordgubbar

Det rör sig om svampmedlen fludioxonil och cyprodinil, klassade som hormonstörande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet. Halterna låg långt under de gränsvärden som ska säkerställa att konsumenter inte utsätts för risker. Därför känner jag mig

Sammanhang: ...Därför känner jag mig ganska säker på att säga att det inte är en risk för hormonstörande effekter för konsumenter, säger Anneli Widenfalk, toxikolog på Livsmedelsverket, till Syre. Joëlle Rüegg, professor i organismbiologi på Uppsala universitet, tycker ändå att det är oroväckande. Om man ska använda försiktighetsprincipen vill man inte ha någon av de här kemikalierna på sina jordgubbar, säger hon....

Omnämnda personer: Joëlle Rüegg, Anneli Widenfalk.

JUST NU: Svensk forskare varnar folk som äter jordgubbar

Sju av tio svenska jordgubbar. Så många innehöll minst ett farligt bekämpningsmedel enligt en granskning av Livsmedelsverket, rapporterar tidningen Syre. Det får Joëlle Rüegg, professor i organismbiologi vid Uppsala universitet, att slå larm. – Jag tycker

Sammanhang: ...Så många innehöll minst ett farligt bekämpningsmedel enligt en granskning av Livsmedelsverket, rapporterar tidningen Syre. Det får Joëlle Rüegg, professor i organismbiologi vid Uppsala universitet, att slå larm. – Jag tycker det är helt klart oroväckande, säger hon till tidningen. ...

Omnämnda personer: I. Pauliuchenka, Joëlle Rüegg.