”Ser tillbaka och tänker ’oj, vad var det där?”

Den omtalade ”kulturgröten” var en av de saker som stod på menyn för Nobelmiddagen i fjol. Det tillsammans med bland annat en quenell på kyckling och rotselleri glaserad med miso. För första gången stod då två kvinnor bakom menyn, nämligen kocken JessieSommarström

Sammanhang: ...För första gången stod då två kvinnor bakom menyn, nämligen kocken Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke....

Omnämnda personer: Jessie Sommarström, Frida Bäcke.

Josefine vill visa att Norrköping har bra förskolor – i matävling

För Josefine Isaksson handlar rollen som kock på en förskola om mycket mer än att bara laga god och näringsrik mat till barnen. Hon vill att barnen ska våga prova ny mat, veta var maten kommer ifrån och förstå varför mat är viktigt. Nu har hon chansenatt

Sammanhang: ...Nu har hon chansen att bli Årets förskolekock – i en tävling där stjärnkocken Jessie Sommarström är en av domarna. ...

Omnämnda platser: Norrköping. Omnämnda personer: Jessie Sommarström.

Så blir Ikeas nya köttbullar – börjar serveras 10 februari

Nya köttbullar tar snart plats på Ikeas meny. – Jag är otroligt glad att få göra detta tillsammans med Ikea, säger kocken Jessie Sommarström som varit med och tagit fram anrättningen.

Sammanhang: ... – Jag är otroligt glad att få göra detta tillsammans med Ikea, säger kocken Jessie Sommarström som varit med och tagit fram anrättningen....

Omnämnda platser: Ikeas.

Ny Ikea-köttbulle med kött och växter

Utvecklad av Årets Kock-vinnare I år är det hela 40 år sedan Ikea började servera egna köttbullar på sina varuhus. Nu presenteras en ny som utvecklats av Jessie Sommarström som vann Årets Kock 2022. Den kommer att serveras under

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/ny-ikea-kottbulle-med-kott-och-vaxter/476101/ L s mer om Ikea , köttbulle , mat , restaurang , varuhus , Jessie Sommarström , baljväxt , växtbaserat , Årets Kock ...

Omnämnda personer: Jessie Sommarström.

En kvinna" Som dricker öl" Ur en flaska? Stående? Nej, nu har vi sett allt.

Sara Berg En kvinna? Som dricker öl? Ur en flaska? Stående? Nej, nu har vi sett allt. På Facebook nagelfars ett fotografi på Aftonbladets skribent Tone Schunnesson. Tänk om sossehatarna hade använt samma kritiska förmåga om viktiga saker, som SD:s trollfabrik.

Sammanhang: ...Den kanske största snackisen efter tisdagens Nobelbankett är gröten. Kocken Jessie Sommarström hade komponerat en huvudrätt på kyckling serverad med ”en modern kulturgröt på klippt korn, vild och odlad svamp, jordärtskocka samt en rostad kycklingsky med Pomme de Vie”. ...

Omnämnda platser: Annons. Omnämnda personer: Peter Englund, Anna Gullberg, Elin Peters.

Så lagar du Nobelsnackisen – även känd som ”wokegröten”

Vill du testa att laga den omtalade kulturgröten hemma? På Nobelfesten användes bulgur på klippt hydrotermiskt behandlat korn, men receptet går att använda även med annan fullkornsbulgur. Även andra specialingredienser, som verjus och Almnäs tegel) går att

Sammanhang: ...Och om du inte har en sifon för att göra ett riktigt skummigt jordärtskocksskum kan du vispa upp såsen och servera den vid sidan om. Recept: Jessie Sommarström...

Omnämnda platser: Almnäs.

Fullkornsgröt, Laleh och ett varnande finger från AI:s gudfader – här är tre höjdpunkter från Nobelfesten

På förhand hade Årets Nobelkock Jessie Sommarström avslöjat en del av huvudrätten: gröt . Väl upplagd var det givetvis betydligt elegantare än vad ordet först gjorde gällande. En salt, ”modern kulturgröt” samsades med bland annat quenell på kyckling och baljväxter

Sammanhang: ...På förhand hade Årets Nobelkock Jessie Sommarström avslöjat en del av huvudrätten: gröt . Väl upplagd var det givetvis betydligt elegantare än vad ordet först gjorde gällande. ...

Omnämnda platser: Nordens. Omnämnda personer: Geoffrey Hinton.

Här är årets Nobelmeny

Kyckling och rotselleri ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster satt sig till bords i Blå hallen. Här är årets Nobelmeny signerad köksmästaren Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke:

Sammanhang: ...Här är årets Nobelmeny signerad köksmästaren Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke:...

Omnämnda personer: Frida Bäcke, Jessie Sommarström.