Pasta är inte så italienskt som du tror – Italiens genuina matkultur är en myt

Pizzan som vi känner den uppfanns i USA och förr hade man grädde i carbonaran. Det autentiska italienska köket som vi känner det är ofta ett resultat av reklamkampanjer och lokalpatriotism. Mattias Oscarsson är medarbetare på kulturredaktionen. Alla vetatt

Sammanhang: ...Och det var först på 1950-talet som hela Italien upptäckte pizza, som till dess hade varit en extremt lokal angelägenhet i syd för Rom och framför allt Neapel. ...

Omnämnda platser: Italien, Stockholm, Giorgia. Omnämnda personer: Franco Pepe, Luca Cesari, Carlo Gracco.

Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning

Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautan

Sammanhang: ...Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara äta utan också att hela tiden prata om sin matkultur. – När jag kom till Italien och såg hur stolta italienarna var över sin mat så började jag fundera på varför vi palestinier inte är det. ...

Omnämnda platser: London, Hebron, Georgien. Omnämnda personer: Al Jazeera, Meyer von, Olga Hrebenyuk.

Vilken är Andy Burnhams politik?

Starmers avgång blev till slut självklar, men vad vill den troligen efterträdaren? Det kunde väl egentligen bara gå på ett sätt, och till slut blev det så. På måndagsförmiddagen meddelande Storbritanniens premiärminister Keir Starmer att han avgår som premiärminister.

Sammanhang: ...En avgångstakt som man annars förknippat mer med länder som Italien eller de färskare demokratierna i östra Europa. Nu framstår alltså Andy Burnham som den främste utmanaren om posten. ...

Omnämnda platser: Italien, England, Labour. Omnämnda personer: Håkan A Bengtsson, Andy Burnhams, Andy Burnham.

Sandvik köper gruvbolag: ”Växer tvåsiffrigt”

Sandvik köper italienska Diemme Filtration. Därmed tar Sandvik över ett gruvbolag på en växande marknad värderad till 20 miljarder. Sandvik (börskurs Sandvik) gör ett nytt miljardförvärv i Italien när man nu köper Diemme Filtration. Företaget är en ledande

Sammanhang: ...Sandvik (börskurs Sandvik) gör ett nytt miljardförvärv i Italien när man nu köper Diemme Filtration. Företaget är en ledande leverantör av filtrerings- och avvattningslösningar för den globala gruvindustrin. ...

Omnämnda platser: Italien.

Hur mycket kan vi hata Norge?

Norge har blivit det landslag Sverige drömde om att vara. För hur mycket man än vill störa sig på Haaland, Ødegaard och de där ”ro”-ropen är det svårt att blunda för sanningen. För en svensk supporter väcker det avund, irritation och motvillig beundran.

Sammanhang: ...De vann åtta av åtta matcher i VM-kvalet. Sex poäng före Italien. Det finns få saker som provocerar en svensk fotbollssupporter mer än ett framgångsrikt Norge. ...

Omnämnda platser: Zlatan, Senegal, Panama. Omnämnda personer: Bukayo Saka, Jeremy Doku, Clement Garin.

Semesterorter där dieselfordon förbjuds

Ett kontroversiellt lagförslag verkar träda i kraft i höst. Dieselbilar miljömärkta Euro 5 väntas bli helt förbjudna i flertalet populära Italienska semesterstäder i oktober. Lagändringen var egentligen planerad till hösten 2025: Dieselbilar med Euro 5 eller

Sammanhang: ...Lagändringen var egentligen planerad till hösten 2025: Dieselbilar med Euro 5 eller lägre skulle bli portade i flera städer i norra Italien. Motorvägar och landsbygd skulle det vara fritt fram på, […]...

Omnämnda platser: Italien.

Jag tänker på Luis Suárez

I herrfotbolls-VM 2014, i den 79:e minuten av en avgörande gruppspelsmatch mellan Uruguay och Italien kämpade Suárez mot den italienska mittbacken Giorgio Chiellini i det italienska straffområdet. Tv-kamerorna fångar hur Suárez biter Chiellini i vänster axel,

Sammanhang: ...Kort därefter gör den uruguayska spelaren Diego Godín 1–0 på hörna, vilket skickade Uruguay till åttondelsfinal medan Italien fick åka hem. Den dåvarande brittiske premiärministern David Cameron kritiserade Suárez offentligt, det brittiska fotbollsförbunden FA utfärdade en tiomatchers avstängning och mediedrevet var ett faktum. ...

Omnämnda platser: Uruguay, Montevideo, Italien. Omnämnda personer: David Cameron, Otman Bakkal, Luis Suárez.

Röd värmevarning – alkoholförbud i Frankrike

Värmeböljan, som började tidigare i veckan, har redan påverkat landet och bland annat lett till inställda tåg och stängda skolor. Den franska vädermyndigheten varnar nu för temperaturer uppemot 40 grader, och från måndagen ännu högre i vissa områden. Paris

Sammanhang: ...Myndigheterna varnar särskilt för att utomhusaktiviteter kan vara riskabla, framför allt för äldre och andra sårbara grupper. Svalka i fontäner Även Italien har på söndagen utökat sina värmevarningar, från sju till åtta städer i de norra och centrala delarna av landet. ...

Omnämnda platser: Sébastien Lecornu, Rom, Frankrike.

Ny forskning: Hundens favorittass kan avslöja hur den mår

– Vi ville utveckla en ny skala för att mäta motorisk lateralitet hos hundar så vi tog fram ett nytt sätt att mäta det, säger Serenella d’Ingeo. Under de senaste decennierna har många studier gjorts på hundars tasspreferens. Men resultaten har varit svåra

Sammanhang: ...Därför valde en grupp forskare på universitetet i Bari, i Italien, att göra en ny, mer omfattande studie. I den nya skalan får hundarna utföra fyra olika uppgifter flera gånger. ...

Omnämnda platser: Italien. Omnämnda personer: Sevim Isparta.

Jag älskar den 79-åriga, kedjerökande mattvävaren som har blivit en osannolik stjärna – Sydsvenskan

Dona Sebastiana är en kvinna som sett allt och kommit ut på andra sidan – med empati och ett halsbloss. Alla med tur har haft en som hon i sina liv. Dona Sebastiana, spelad av Tânia Maria, kliver ut ur gränden och in i filmhistorien i Kleber Mendonça Filhos

Sammanhang: ...Hon sätter på lite musik, pekar på ett svartvitt fotografi på en byrå och berättar om en älskare hon hade i Italien en gång. Hon säger att hon reste dit för att studera musik, men sedan kom fascismen. ”Där borta var jag först kommunist. ...

Omnämnda platser: Rotterdams, Hjärnarps, Dona. Omnämnda personer: Rio Grande, Wagner Moura, Tânia Maria.