Larm inifrån Bröd Salt: ”Hade aldrig ätit av den”

Lax och räkor som legat för varmt, sopsaft i omklädningsrummet. 20 av Bröd & Salts 27 kaféer har fått anmärkningar för hygienbrister kan SvD avslöja. Nu vittnar anställda om undermålig utbildning och hög stress. Solen strålar när Stockholms stads livsmedelsinspektörer

Sammanhang: ...Solen strålar när Stockholms stads livsmedelsinspektörer kliver in på Bröd & Salt på Humlegårdsgatan en dag i maj 2024. Inne på kaféet fyller personalen på grönkål i salladsbaren. Men grönkålen, som står vid fönstret, har värmts upp till 23 grader av solen innan den läggs fram i buffén. ...

Omnämnda platser: Humlegårdsgatan.

Hans e-handel krossade 50 miljoner - plockar in nya pengar

Bolaget visade upp en fortsatt stark omsättningstillväxt trots ett utmanande makroekonomiskt klimat med hög inflation och höga räntor globalt. Tillväxten var fortsatt god på samtliga huvudmarknader, skriver man. Lönsamheten är dock dålig, vilket ska vara

Sammanhang: ...En annan stor kostnadspost under 2023 var företagets första fysiska butik som öppnade på Humlegårdsgatan 19 i Stockholm. En butik man också lagt en del marknadsföringspengar på. I övrigt så avslöjar Morjas att man under 2024 har genomfört en nyemission på totalt 1,5 miljoner kronor. ...

Omnämnda platser: Humlegårdsgatan, Stockholm. Omnämnda personer: Henrik Berg.