Här är bästa och sämsta vaniljglassen: ”55 procent luft”

Testet bygger på ett blindtest med elever och personal vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, Örebro universitet, där smak, konsistens och utseende bedömdes. Utöver smakpanelen har Testfakta granskat ingredienslistorna och bland annat tittat på

Sammanhang: ...I testet varierade luftandelen från 12 procent i Häagen-Dazs till drygt 55 procent i GB Glace Big pack. Även Gelatelli Vanilj innehöll nästan 55 procent luft. – Luft måste finnas för konsistensen, men det är mellan 12 procent och 55 procent. ...

Omnämnda platser: Järna, Häagen-Dazs, Alvesta. Omnämnda personer: Klaus Hahn, Gelatelli Vanilj.

Mats Sundin – rutinen med glass avslöjas nu

Med Mats Sundin på nytt toppjobb i Toronto och hans kompis Tie Domi i rampljuset påminns man om duons dekadenta dessertrutin. Annons Maple Leafs-ikonen Mats Sundin är klar för ett nytt toppjobb i Toronto. Foto: ANNA-KARIN NILSSON Öppna bild i helskärm Presskonferensen

Sammanhang: ...Vi åt ur lite glass från toppen, och sen började vi hälla ner chokladsås, och så åt vi upp alltihop, rätt ur burken. Jag snackar om en hel förpackning Häagen-Dazs. Tänk dig det nu, med det fokus som finns på näring i ligan? Vi gjorde det varje bortaresa – det gick så långt att vi försökte få laget att boka hotell som serverade Häagen-Dazs. ...

Omnämnda platser: Toronto, Maple, Öppna. Omnämnda personer: John Chayka, Mats Sundin, ANNA-KARIN NILSSON.

Sia gör världens godaste vaniljglass

Håller du med? Nyligen anordnades den internationella glasskonferensen IICC i Grekland och där kammade Sia Glass från Slöinge hem förstapriset i kategorin Best Vanilla Ice Cream - och det är faktiskt andra gången de gör detför

Sammanhang: ...Jag har svårt att välja någon annan tillverkare än Häagen-Dazs, men vill gärna ha tips på om det finns någon bättre. ...

Omnämnda platser: Slöinge, Grekland. Omnämnda personer: Sia Glass, Finaste Vanilj.