Stellan Skarsgård om Oscarsnomineringen: ”Betyder inte så mycket”

Stellan Skarsgård med sin Golden Globe som han fick för bästa manliga biroll i filmen ”Sentimental value”. – Det är inte som ”wow, en stjärna är född”, dessutom var det längesen jag blev född. Stellan Skarsgård vill egentligen laga middag, när Expressen

Sammanhang: ...Vad ska du laga? – Amatriciana! En slags pasta med guanciale....

Omnämnda platser: Skandinavien, Stockholm, Joachims. Omnämnda personer: Max von, Joachim Triers, Greta Garbo.

Det handlar om klass – inte om pasta

Detta är en kommentar. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Väck mig mitt i natten och jag ska rabbla ingredienserna till en perfekt carbona för dig. Bronsvalsad pasta. Guanciale, den lufttorkade italienska griskinden. Pecorino. Äggula. Svartpeppar.

Sammanhang: ...Väck mig mitt i natten och jag ska rabbla ingredienserna till en perfekt carbona för dig. Bronsvalsad pasta. Guanciale, den lufttorkade italienska griskinden. Pecorino. Äggula. Svartpeppar. Absolut ingen grädde. Pastavattnet skapar en krämig emulsion med fettet, osten och ägget....

Omnämnda platser: Guanciale.