Umeåstudenten gör Sveriges godaste gravlax: ”Inte svårt”

Sveriges godaste gravade fisk produceras av en Umeåstudent. Det kan konstateras efter att Fredrik Bergman tog hem guld på SM i mathantverk med sin gravlax.

Sammanhang: ...Det kan konstateras efter att Fredrik Bergman tog hem guld på SM i mathantverk med sin gravlax....

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Fredrik Bergman.

Det persiska underverket: Dill

Munkväxten Dillen kallades för munkväxt eftersom det ansågs att det var klostren som spred örten i Sverige. Men de allra första fynden är från skånska Genarp, runt 400 f. Kr. Det gör dillen till en av de allra äldsta kulturväxterna. Ursprungslandet trosvara

Sammanhang: ...Pyttipannan, soppan, grytan, köttbullarna, strömmingen – alla får de en skjuts av örten. Borsjtj, gravlax, kräftor, färskpotatis, dillstuvad potatis, det persiska dill- och bönriset baghali polo, dillkött och dill- och gräslökschips säger något om bredden. ...

Omnämnda platser: Sverige, Iran.

Kristersson på hemlig middag – regeringen vill inte svara

Kristersson på hemlig middag – regeringen vill inte svara Statsminister Ulf Kristersson (M) har varit på en hemlig middag. Ulf Kristersson har ofta representationsmiddagar på Sagerska palatset i Stockholm, som är statsministerns tjänstebostad. Men en middag

Sammanhang: ...Maten hade framför allt koppling till Södermanland, där Harpsund ligger. Till lunch bjöds sotad gravlax med potatis, rödbetor och hovmästarsås, enligt tidningen. Till middag fick den ukrainska presidenten bland annat en huvudrätt bestående av filet mignon med potatiskaka och färska grönsaker direkt från Harpsunds trädgård. ...

Omnämnda platser: Harpsund, Stockholm, Harpsunds. Omnämnda personer: Ninni Andersson, Tobias Billström, Volodymyr Zelenskyj.

Ikeas köttbullar lockar mer än möblerna

Nya möbler till huset? Nej, i Australien är det Ikeas köttbullar som gäller till lunch. Ikea har sammanlagt 12 butiker spridda över Australien. Visst är möblerna en snackis, men en ännu större snackis har matutbudet i möbeljättens restauranger blivit. Ikeas

Sammanhang: ...Ikeas köttbullar lockar Vid lunchtid ringlar sig köerna långa till restaurangerna. Gravlax lockar, och det gör [ ]...

Omnämnda platser: möbeljättens, Australien.

Adventshelg med iscider och svenskt mordfall

I Tyska kyrkan sjunger Stockholms kammarkör och Adolf Fredriks Musikklasser in julen traditionsenligt. Adolfs Fredriks gosskör giggar borta på Östermalm, närmare bestämt i Hedvig Eleonora kyrka. På Odenplan tar Gustav Vasa kammarkör hjälp av en brassensemble

Sammanhang: ...Systerkrogen Tennstopet Grill hakar på. Sillar, gravlax, lantpaté och renkorv, ribbestek på gårdsgris och crème caramel. Och bäst av allt – allt serveras vid bordet så man slipper svettas i en buffé-kö....

Omnämnda platser: Odenplan, Stockholms, Gustaf Vasa kyrka. Omnämnda personer: Hedvig Eleonora.

”Vår sill är känd i hela New York”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Är jag ledig en fredag går jag ut. Jag och kompisarna träffas på vår lokala irländska pub Phil Hughes Bar på Upper East Side på Manhattan. Sedan går vi och äter på klassiska italienaren Arturo’s på 85:e gatan. ß2.

Sammanhang: ...Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – Gravlax med dillstuvad potatis. 4. Din mest minnesvärda måltid? – Jag skulle laga mat åt bland andra fotbollslegenden Pelé på svenska ambassaden i Brasilien. ...

Omnämnda platser: Manhattan, Brasilien, New York.

Så stor är prisskillnaden mellan Uppsalabutikerna

Gravlax för 333 kronor kilot – eller 499? Prislappen för klassikerna på julbordet skiljer sig stort beroende på var i Uppsala du handlar. UNT har jämfört priserna hos tio matbutiker i stan. Här är hela listan.

Sammanhang: ...Gravlax för 333 kronor kilot – eller 499? Prislappen för klassikerna på julbordet skiljer sig stort beroende på var i Uppsala du handlar. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Gravlax.