Resultat 1 - 10 av 80
Stjärnkrögaren om kritiken från tidigare anställda: ”Det här är en elitsatsning – det är inte för alla”
Stjärnkrögaren Björn Frantzén driver i dag åtta restauranger i sex länder. Tre av dem har belönats med den mest prestigefyllda utmärkelse en restaurang kan få – tre stjärnor i Michelinguiden. Och det samtidigt. Något ingen annan kock i världen har lyckatsSammanhang: ...En utmärkt kulinarisk upplevelse – värt en omväg. 3 stjärnor: Exceptionell gastronomi – värt en resa i sig. Bedömningen görs anonymt av Michelinguidens inspektörer och baseras bland annat på: Kvalitén med syftet på råvaror Hantverket gällande smaken och tillredningen av maten Kvalitén med syfte på råvarorna Personligheten och hur väl kocken presenterar sitt eget uttryck Värdet för pengarna Kvalité över tid och att upplevelsen ska vara lika bra oavsett när besöket på restaurangen görs...
Omnämnda personer: Björn Frantzén.
Tillbaka till Istiden med arkeolog Richard Holmgren
Dagens forskning belyser såväl framtiden som förhistorien, inte minst tack vare Svante Pääbos svindlande upptäckter. Aldrig någonsin tidigare har vi väl funderat mer över våra förfäder som nu och i nästan 200 år har forskare förbryllats av meningen med deSammanhang: ...Annette brinner för historia, arkitektur, fransk litteratur, trädgård och gastronomi. F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...
Omnämnda platser: Spanien, Petra, Frankrike. Omnämnda personer: Richard Holmgren, Annette Larsson, Reseinfo Avresa.
Nisse: Sveriges mest suspekta smakkombination
Bland allt som är knepigt i svensk gastronomi finns en säsongsklassiker som Nisse till varje pris vill undvika: pepparkaka med grönmögelost.Sammanhang: ...Bland allt som är knepigt i svensk gastronomi finns en säsongsklassiker som Nisse till varje pris vill undvika: pepparkaka med grönmögelost....
Omnämnda platser: Sveriges.
Falstaff släpper nytt livsstilsmagasin i Sverige
Den nordiska satsningen leds av Tove Oskarsson Henckel, svensk journalist och restaurangkritiker. Magasinet ges ut kvartalsvis i Sverige, Danmark, Norge, Finland, Island och Baltikum, med en upplaga på 100 000 exemplar. Distribution sker även via VIP-loungerSammanhang: ...Det österrikiska medievarumärket Falstaff är främst känt för sina magasin och guider inom mat, dryck och gastronomi. Koncernen har utgåvor och verksamhet i flera länder....
Omnämnda platser: Norge, Baltikum, Island. Omnämnda personer: Tove Oskarsson, Falstaff Nordics.
Mark Wiens provar Ekstedts eldiga mat i Stockholm
I am the god of hellfire! And I bring you... Mat-YouTubern Mark Wiens besöker här Ekstedt i Stockholm där han då får smaka lite på maten som lagas med hjälp av eld. Denna restaurang, som har tilldelats en Michelin-stjärna,Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/mark-wiens-provar-ekstedts-eldiga-mat-i-stockholm/485001/ L s mer om Mark Wiens , Ekstedt , Stockholm , Michelin-stjärna , matupplevelse , gastronomi , eldlagad mat ...
Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Mark Wiens.
Unesco utser Lund till global litteraturstad
Bakgrunden till utnämningen är bland annat stadens rika bildningstradition, skriver svenska Unescorådet i ett pressmeddelande . Sedan tidigare finns tre svenska städer finns sedan tidigare inom nätverket: Östersund med fokus på gastronomi, Norrköping medSammanhang: ...Sedan tidigare finns tre svenska städer finns sedan tidigare inom nätverket: Östersund med fokus på gastronomi, Norrköping med fokus på musik och Göteborg, också med fokus på litteratur....
Omnämnda platser: Lund, Göteborg, Norrköping.
Lund utses till global litteraturstad
Nätverket, där 400 städer ingår, är till för att stödja samarbete mellan städer där kreativitet ses som en strategisk faktor bakom hållbar stadsutveckling. ”Stadens rika bildningstradition och mångfacetterade litterära liv, med starka aktörer och nyskapandeSammanhang: ...Tre svenska städer finns sedan tidigare inom nätverket: Östersund (med fokus på gastronomi), Norrköping (musik) och Göteborg (litteratur)....
Omnämnda platser: Norrköping, Nätverket, Lund. Omnämnda personer: Maria Wilenius.
Lund utses till global litteraturstad
Nätverket, där 400 städer ingår, är till för att stödja samarbete mellan städer där kreativitet ses som en strategisk faktor bakom hållbar stadsutveckling. ”Stadens rika bildningstradition och mångfacetterade litterära liv, med starka aktörer och nyskapandeSammanhang: ...Tre svenska städer finns sedan tidigare inom nätverket: Östersund (med fokus på gastronomi), Norrköping (musik) och Göteborg (litteratur)....
Omnämnda platser: Göteborg, Östersund, Nätverket. Omnämnda personer: Maria Wilenius.
The National satsar på ny upplevelsedriven driving range
The National Golf & Resort i Bara tar nu nästa stora steg – med byggnationen av Nordens största upplevelsedrivna driving range. Den nya anläggningen kombinerar golf, teknik, gastronomi och social samvaro. Satsningen integreras med anläggningens befintligaSammanhang: ...Den nya anläggningen kombinerar golf, teknik, gastronomi och social samvaro. Satsningen integreras med anläggningens befintliga erbjudande bestående av 45 golfhål med välkända Lakes Course & Links Course i framkant, hotell med generösa sviter och en välrenommerad restaurang. ...
Omnämnda platser: Nordens, The Nationals, Skandinavien. Omnämnda personer: Jonas Edberg, Per Gullstrand.
Frankrike lanserar croissant-doftande frimärken
Den franska posten kallar croissanten för ”en sinnebild av fransk gastronomi”. Frimärket, som pryds av en bild på bakverket, kostar motsvarande 23 kronor. Nästan 600 000 frimärken med doft av den spröda, smöriga frukostklassikern har lanserats. – Den symboliserarSammanhang: ...Den franska posten kallar croissanten för ”en sinnebild av fransk gastronomi”. Frimärket, som pryds av en bild på bakverket, kostar motsvarande 23 kronor. Nästan 600 000 frimärken med doft av den spröda, smöriga frukostklassikern har lanserats...
Omnämnda platser: Belgien, Frankrikes, Frankrike. Omnämnda personer: Anthony Richet.
