Svenska krogundret fortsätter – tre restauranger får toppbetyg

Tre svenska restauranger når toppbetyg när Falstaff rankar 1 900 krogar i Norden och Baltikum. Det bekräftar en tydlig trend: svensk gastronomi har lämnat experimentstadiet och klivit in i en ny, mer affärsmässig fas. Tre krogar når full pott Tre svenskarestauranger

Sammanhang: ...Tre svenska restauranger når toppbetyg när Falstaff rankar 1 900 krogar i Norden och Baltikum. Det bekräftar en tydlig trend: svensk gastronomi har lämnat experimentstadiet och klivit in i en ny, mer affärsmässig fas. Tre krogar når full pott Tre svenska restauranger placerar sig i absolut topp när den österrikiska krogguiden Falstaff summerar årets ranking. […]...

Omnämnda platser: Norden, Baltikum.

Prins Carl Philips avslöjande i TV4: "Fick möjlighet..."

Prins Carl Philip är för nuvarande på plats i Marseille i Frankrike där han tar del av Europamästerskapet i matlagning, Bocuse d’Or Europe. Från mästerskapet kommer han också med ett avslöjande. Därför bryter Sofia & Carl Philip mot kungliga traditionenDIREKTRAPPORTERING

Sammanhang: ...Därför bryter Sofia & Carl Philip mot kungliga traditionen DIREKTRAPPORTERING Svensk Dam Direkt Chatta med oss här Allt nytt om kungligt och nöje Kronprinsessans beteende på läktaren Det är ingen hemlighet att Carl Philip har ett intresse för matlagning och gastronomi. Han är ju bland annat beskyddare för Årets kock och dessutom deltagit som jurymedlem. I nuläget är han ju också på plats och hejar han fram det svenska laget i Bocuse d’Or Europe. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Nyhetsmorgon, Marseille. Omnämnda personer: Jimmi Eriksson, Carl Gustaf, Carl Philip.

Insändare Gå emot strömmen- skapa en AI-driven gymnasieskola

Jag följer debatten om en framtida gymnasieskola i Höganäs kommun. Ska Höganäs fortsatt vara en attraktiv kommun för invånarna krävs självklart en gymnasieskola, lika mycket som kultur, idrott, gastronomi och naturupplevelser, för att locka invånare tilldenna

Sammanhang: ...Ska Höganäs fortsatt vara en attraktiv kommun för invånarna krävs självklart en gymnasieskola, lika mycket som kultur, idrott, gastronomi och naturupplevelser, för att locka invånare till denna kommun med så mycket livskvalité. Varför inte gå mot strömmen? ...

Omnämnda platser: Höganäs, Ängelholm, Helsingborg.

Kanaler, kultur och klassisk golf i Amsterdam

Amsterdam är staden som aldrig behöver höja rösten. Här flyter livet fram i kanalerna, cyklarna tar plats på gatorna och kulturen sitter i väggarna. Det är elegant men otvunget, klassiskt men nyfiket – precis som golfen runt staden. Golfbladets guide tardig

Sammanhang: ...Maten speglar Amsterdams historia som handelsnav: nederländsk husmanskost samsas med modern gastronomi och internationella influenser, ofta med fokus på säsong och hållbarhet. Kvällarna kan vara livliga eller lågmälda – valet är ditt. ...

Omnämnda platser: Vermeer, Amsterdam, Europa. Omnämnda personer: Hilversumsche Golf Club, Frans Hals, Crema Amsterdam.

Stålbad väntar restaurangerna efter sänkt matmoms

Regeringen vill halvera momsen på livsmedel i butik från och med 1 april 2026. Men restaurangerna lämnas utanför. Efter en pandemi och en inflationschock riskerar branschen nu ett tredje stålbad – mitt i arbetet med att stärka svensk gastronomi, export och

Sammanhang: ...Efter en pandemi och en inflationschock riskerar branschen nu ett tredje stålbad – mitt i arbetet med att stärka svensk gastronomi, export och sysselsättning. Förslaget måste justeras så att även mat på restauranger omfattas, skriver företrädare från restaurangbranschen....

Silvergenerationens nya favoriter – Spanien lockar året runt

65 är det nya 45. Åtminstone om man frågar en expertmyndighet, som nu listar fem spanska resmål särskilt anpassade för den så kallade silvergenerationen. Det handlar inte om bussresor med plastbricka runt halsen, utan om kultur, gastronomi och ett tempo som

Sammanhang: ...Det handlar inte om bussresor med plastbricka runt halsen, utan om kultur, gastronomi och ett tempo som gör att man hinner smaka på livet. ”Segmentet silverresenärer fortsätter att växa och har […]...

Omnämnda platser: Spanien.

Därför kan öl utan alkohol smaka lika gott

Jag har provat mycket öl i mitt liv. Som sommelier, forskare och lärare har jag stått i provningsrum, undervisningssalar och restauranger där öl serverats som hantverk, njutning och kultur. Under lång tid var alkoholen självklar, nästan osynlig. Men de senaste

Sammanhang: ...Forskningsområde: Sommellerie, dryckeskombinationer och vad som konstruerar idén av ”god” smak, samt relation mellan gastronomi och hälsa. Kuriosa: Har under sin fyrtioårsinsikt (läs kris) funnit en eventuell alternativ karriärväg som fulltidssatsande triatlet. ...

Omnämnda platser: Studien, Annons, Sverige. Omnämnda personer: Henrik Scander.

Dansk mat ska bli en konst

Danmark ska formellt undersöka om gastronomi kan få officiell status som en konstform.

Sammanhang: ...Danmark ska formellt undersöka om gastronomi kan få officiell status som en konstform....

Omnämnda platser: Danmark.

Europa rankas – här är länderna där det är dyrast och billigast

Hotell och restauranger skiljer sig kraftigt i pris runt om i Europa – nya siffror visar var reskassan räcker längst. Europa lockar med ikoniska resmål, gastronomi i världsklass och stor variation i upplevelser. Men kostnaden för att äta ute och bo på hotell

Sammanhang: ...Hotell och restauranger skiljer sig kraftigt i pris runt om i Europa – nya siffror visar var reskassan räcker längst. Europa lockar med ikoniska resmål, gastronomi i världsklass och stor variation i upplevelser. Men kostnaden för att äta ute och bo på hotell skiljer sig markant mellan länderna. ...

Omnämnda platser: Europa.

Stjärnkockens stöd till ministern: ”Världen är större än film”

Kulturminister Parisa Liljestrand (M) besökte Gastronomiska akademiens belöningshögtid i stället för att delta på Guldbaggegalan, något som gjorde Fares Fares och många andra filmarbetare upprörda. – Vad är det för åtagande hon ens är på? Har det något med

Sammanhang: ...Jag lägger ingen värdering i det, men världen är större än film, gastronomi, idrott eller vad det nu kan vara. Det är ju en helhet, säger han till TV4 Nyheterna. Markus Aujalay vill inte säga vad kulturministern borde prioritera, men påpekar att det måste vara svårt att hinna med allt. – Hon har ju varit på Guldbaggegalan tidigare. ...

Omnämnda platser: Sverige, Parisa Liljestrand. Omnämnda personer: Bianca Kronlöf, Fares Fares, Tarik Saleh.