Forskare totalsågar nytt köttråd – ät det här i stället

Studien, som tagits fram av 70 experter från sex kontinenter, rekommenderar ett dagligt intag på högst 15 gram rött kött. Enligt forskarna fyller den nya köttrekommendationen två syften – den ska både främja folkhälsan och värna miljön. – Detta är ett avgörande

Sammanhang: ...Enligt Nyström är det ”jättetydligt” att personer med begränsad köttkonsumtion ofta får problem med svår vitaminbrist och livshotande blodbrist. Ät det här i stället Fredrik Nyström lyfter fram en annan diet som enligt honom håller människor friskare längre. Enligt professorn är medelhavskost att föredra framför lågfettkost...

Omnämnda platser: Predimed, Studien, Östergötland. Omnämnda personer: Fredrik Nyström.