”Att äga restaurangen själv var alltid mitt mål”

Fredrik Berselius har tagit det nynordiska köket till New York. Hans tvåstjärniga restaurang Aska i Brooklyn tillhör världsmetropolens allra främsta. Nu kommer stjärnkocken till Stockholm för att medverka i 40-årsfirandet av Årets affärskrog.

Sammanhang: ...Fredrik Berselius har tagit det nynordiska köket till New York. Hans tvåstjärniga restaurang Aska i Brooklyn tillhör världsmetropolens allra främsta. ...

Omnämnda platser: Stockholm, New York. Omnämnda personer: Fredrik Berselius.