Stjärnkocken Björn Frantzén skiljer sig

Björn Frantzén är en av världens främsta kockar. Foto: FRANTZÉN GROUP Han driver bland annat Frantzén, Sveriges enda trestjärniga Michelinrestaurang. Foto: Anna-Karin Nilsson/Expressen/TT / EXPRESSEN / TT NYHETSBYRÅN Förra året gästade han Bianca Ingrossos

Sammanhang: ...Björn Frantzén är en av världens främsta kockar. Foto: FRANTZÉN GROUP Han driver bland annat Frantzén, Sveriges enda trestjärniga Michelinrestaurang. Foto: Anna-Karin Nilsson/Expressen/TT / EXPRESSEN / TT NYHETSBYRÅN Förra året gästade han Bianca Ingrossos pratshow. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Michelinkrog. Omnämnda personer: Sara Frantzén, KARIN TÖRNBLOM, Anna-Karin Nilsson.

Så väljer krogarna musiken till maten

Att gå på krogen är en upplevelse för alla sinnen. Smak och doft, givetvis. Men även inredningen är noga vald för att gäcka syn och känsel. Ovanpå det stimuleras vår hörsel av röster, klang och toner. Inga tunga draperier eller coola avdelare har anbragts

Sammanhang: ...Enligt Stefan Gissberg, kommunikationschef på Frantzén Group, är kontexten avgörande. – Varje restaurang och koncept har sin profil och tanke, och musiken är en viktig del av gästupplevelsen, menar han och berättar att den övergripande musikprofilen alltid diskuteras med Björn Frantzén innan det tas vidare. ...

Omnämnda platser: Singapore, Stockholm. Omnämnda personer: Frantzén Groups, Stefan Gissberg, Frantzén Group.