Bowls inte så nyttigt som vi tror: ”Vi har gått på det”

Bowls med fräscha grönsaker på toppen har ofta sött ris och fets sås undertill, men anses ändå vara ett hälsosamt alternativ. Just att ingredienserna ligger i en skål istället för på en tallrik gör att människor tror att de gör ett nyttigt val visar undersökningen.

Sammanhang: ...Studien om hur människor väljer mat är publicerad i tidskriften "International journal of Gastronomy and Food Science"...

Omnämnda personer: of Gastronomy, Karin Wendin, Food Science.