Resultat 1 - 2 av 2
Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet
Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet Vilken är Malmös signaturrätt? Det ska nu avgöras i en tävling där proffskockar och hemmakockar är inbjudna att skicka in sina bidrag. Men glöm kött och fisk – här är det en växtbaserad rättSammanhang: ...Nu har man i Malmö inspirerats av detta och ska utse sin egen signaturrätt. Bakom satsningen står Malmö Food Council tillsammans med Malmö stad. – Malmö Food Council vill mobilisera hela staden i det vi gör och samtidigt berätta om omställningen vi behöver göra när det kommer till matvanor. ...
Omnämnda platser: Annons, Rådhuset, Malmöfestivalen. Omnämnda personer: Food Council, Sofia Hedén, Sara Johari.
Vyn, Fruktstereo och Malmös ostpappa prisades som Skånes bästa
Kvällens tyngsta priskategori, årets skånska krog, delades för tredje året i rad ut till Daniel Berlins Vyn. Därmed har han och Mats Vollmer nu fått priset fem gånger var. Vollmers fick priset 2014, 2017, 2018, 2021 och 2022. Daniel Berlin har fått prisetSammanhang: ...Dryckesföretaget Fruktstereo, odlaren John Taylor och organisationen Malmö Food Council prisades. Och årets hederspris tilldelades en nybliven pensionär i Oxie: Peter Mårtensson har nyligen lämnat över sitt livsverk Möllans Ost till arvtagaren Mårten Bergroth. ...
Omnämnda platser: Flyinge, Malmös, Sveriges. Omnämnda personer: Marie Skogström, Food Council, Tove Oskarsson.