Svensk mjölk ska förändras i grunden – stort besked till alla konsumenter

Svensk mjölk ska förändras i grunden – stort besked till alla konsumenter Ny teknik är på väg att möjliggöra en revolutionerande förändring i livsmedelsbranschen. De flesta känner idag till Oatly, som är det kanske största bolaget i Sverige som erbjuder

Sammanhang: ... – Vi behöver absolut äta mer växtbaserade livsmedel, men om man vill ha i sig ordentligt med näring och tror att de växtbaserade dryckerna kan ersätta komjölk, då misstar man sig, säger Marianne Nissen Lund på Institut för Fødevarevidenskab vid Köpenhamns universitet, i ett uttalande. Foto: A. Green Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Fødevarevidenskab, Institut, Sverige. Omnämnda personer: Kale United, Juice Marbles, Måns Ullerstam.