Nya vinkällaren: Havets botten

Mat TT Svalt, mörkt och långsamt gungande. Det är den perfekta platsen att lagra vin på. Enda nackdelen: Det är djupt ner i havet. Champagneflaskorna som legat på Östersjöns botten i 170 år var fullt drickbara. Veuve Clicquot förvarar vin i fyragradigt

Sammanhang: ...Trycket är väldigt bra för korken och glaset, och det är en naturlig, stabil temperatur, säger hon. Exton Parks flaskor såldes för 3 000 kronor paret och Ellen beskriver kostnaden som tre–fyra gånger så hög som traditionell lagring. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Åland, Östersjöns. Omnämnda personer: Exton Parks, Silke Heinzmann, Östersjövrak TT.