Resultat 1 - 5 av 5
De tävlade i mat – under kristema
Det blev en jämn match när "Matligan", "Redningspatrullen" och "Het som chili" gjorde upp i en matlagningstävling utanför kommunhuset i Söderköping. I en slags "Kockarnas kamp" gick det ut på att göra bäst ifrån sig under temat krismat och beredskap. –Sammanhang: ... – Det ska vara lätt att lagra och lätt att laga, säger kommunens kostchef Eva-Lott Blixt. ...
Omnämnda platser: Söderköping.
De tävlade i mat – under kristema
Det blev en jämn match när "Matligan", "Redningspatrullen" och "Het som chili" gjorde upp i en matlagningstävling utanför kommunhuset i Söderköping. I en slags "Kockarnas kamp" gick det ut på att göra bäst ifrån sig under temat krismat och beredskap. –Sammanhang: ... – Det ska vara lätt att lagra och lätt att laga, säger kommunens kostchef Eva-Lott Blixt. ...
Omnämnda platser: Söderköping.
Kocktävling utan el i Söderköping – förbereder för kris
– Vi vill öva all vår personal så de är bekväma med alternativa lösningar, säger Desirée Blichfeldt, beredskapssamordnare på Söderköpings kommun. Scenariot kan vara att elen är utslagen och därför lagas mat på gasoldrivna stekhällar. Strömlösheten ingaproblemSammanhang: ...– Ja, elen gick i Östra Ryd och det fungerade jättebra eftersom kockarna kunde laga mat på Muurikkan (stekhällen reds anm.), säger kostchefen Eva-Lott Blixt. Det vinnande laget kommer få servera sin rätt vid MSB:s årliga beredskapsvecka i höst. Hur det smakade och vilket lag som vann ser du i videon....
Omnämnda platser: Söderköping, Söderköpings, kommun. Omnämnda personer: Eva-Lott Blixt, Desirée Blichfeldt.
Kökschefen på skolan i Söderköping: ”Vi trollar med det vi har”
– Vi trollar med det man har och vi måste ta tillvara på så mycket av maten som möjligt, säger Sofia Häll, kökschef på Västra Husby skola. ”Vi vill ändå behålla kvalitén på skolmaten” Enligt en kostchefsundersökning från LRF Mjölk, genomförd under förraSammanhang: ...Vi måste gå över mer till vegetariskt och det är inte alltid lätt när det gäller barn, men vi byter ut varor och försöker hitta så goda och billigare alternativ som möjligt, säger Eva-Lott Blixt. Följ med till skolköket på Västra Husby skola i klippet ovan....
Omnämnda platser: Söderköping, Östergötland, Västra Husby. Omnämnda personer: Eva-Lott Blixt, Sofia Häll.
Klart: Då införs läkarintyg för specialkosten i skolan
Varje dag lagas 400 portioner specialkost i Söderköping. Från och med höstterminen måste elever lämna in ett läkarintyg för att få den maten. "Det här är ingen begränsning, men vi vill att alla barn ska få rätt mat och minska matsvinnet", säger kostchef Eva-LottSammanhang: ..."Det här är ingen begränsning, men vi vill att alla barn ska få rätt mat och minska matsvinnet", säger kostchef Eva-Lott Blixt....
Omnämnda platser: Söderköping. Omnämnda personer: Eva-Lott Blixt.