Viggo testar Shibumi på Malmskillnadsgatan

Det är inte varje dag en gammal favorit kliver upp ur källarmörkret och återtar sin plats i Stockholms krogliv. Men nu är Shibumi tillbaka – lite kaxigare, lite trängre och precis så överraskande som Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling minns det. Engång

Sammanhang: ...En gång i tiden drev kocken Sayan Isaksson Stockholms hetaste restaurang. Den hette Esperanto [ ]...

Omnämnda platser: Malmskillnadsgatan, Shibumi, Stockholms. Omnämnda personer: Perfect Weekends, Sayan Isaksson.

Lyxkrogen Aloe pausar efter stjärnkockens död

”Vi behöver tid att samla oss, läka och återhämta oss.” Daniel Höglander. Foto: OLLE SPORRONG Restaurangen Aloë i Älvsjö. Foto: ERIK SIMANDER / DN TT NYHETSBYRÅN Det var den 23 december som stjärnkrögaren Daniel Höglander avled, 45 år gammal. Hans sambo

Sammanhang: ...Daniel Höglander drev tidigare den Michelinprisade krogen Esperanto tillsammans med Sayan Isaksson. Från 2015 drev han sedan restaurangen Aloë i Älvsjö i Stockholm, som fick två stjärnor i Guide Michelin. ...

Omnämnda platser: Älvsjö, Esperanto, Guide Michelin. Omnämnda personer: Daniel Höglanders, ERIK SIMANDER, Sayan Isaksson.

Stjärnkrögaren Daniel Höglander är död

Stjärnkrögaren Daniel Höglander har gått bort, hastigt och oväntat. Bakom sig har han restaurangsuccéer som Esperanto och Aloë och på senare tid har han varit gastronomisk ledare på Operakällaren. Han blev 45 år gammal.

Sammanhang: ...Stjärnkrögaren Daniel Höglander har gått bort, hastigt och oväntat. Bakom sig har han restaurangsuccéer som Esperanto och Aloë och på senare tid har han varit gastronomisk ledare på Operakällaren. Han blev 45 år gammal....

Omnämnda platser: Operakällaren.

Svenska Michelin-kocken Daniel Höglander död

Stjärnkrögaren, som har drivit flera Michelinrestauranger, dog i helgen efter att ha drabbats av ett hjärtstillestånd. ”Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet om att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har avlidit till följd av ett

Sammanhang: ...Höglander har också arbetat på Operakällaren och dessförinnan Michelinrestaurangen Esperanto, som han startade 2005 tillsammans med kocken Sayan Isaksson. Han medverkade även i programmet ”Kockarnas kamp” 2019....

Omnämnda platser: Älvsjö, Sveriges, Stockholm. Omnämnda personer: Niclas Jönsson.

Språket det rynkas på näsan åt

Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Lider du av att vara alltför populär? Tar folk dig på mer allvar än du önskar? Då finns det knep att ta till. Exempelvis kan man delge sina vänner att man just sett Elvis på bussen,

Sammanhang: ...Men om inte det gör susen kan jag tipsa om ytterligare ett: nämn esperanto och ge uttryck för att det skulle ha någon form av existensberättigande. Min erfarenhet är att det får stora delar av omvärlden att reagera på ungefär samma vis. ...

Omnämnda personer: Ted Gärdestad.