Erik sålde ost till ”hemligt event” – fick huvudroll på Nobelmenyn

För ostmästare Erik Garberg utanför Linköping började det med en ovanligt stor beställning av getost i september 2024 – till ett hemligt event i Stockholm. I och med att beställningen var på över 100 kilo ost förstod han att det rörde sig om ett stort evenemang.

Sammanhang: ...För ostmästare Erik Garberg utanför Linköping började det med en ovanligt stor beställning av getost i september 2024 – till ett hemligt event i Stockholm. ...

Omnämnda platser: Linköping, Stockholm. Omnämnda personer: Erik Garberg.

Stora beställningen – till Nobelfesten: "Betyder enormt mycket"

Under kvällens Nobelfestmiddag serveras en förrätt med getost – från Löt gårdsmejeri, beläget i Gammalkil utanför Linköping. – En sak är att jag gör getosten, men en annan är att se hur den blir presenterad på en tallrik för världens finaste middagssällskap,

Sammanhang: .... – En sak är att jag gör getosten, men en annan är att se hur den blir presenterad på en tallrik för världens finaste middagssällskap, säger mejeriets Erik Garberg....

Omnämnda platser: Gammalkil, Linköping. Omnämnda personer: Erik Garberg.

Här är Sveriges första get- och solpark

På Löt gårdsmejeri produceras getost – men också el. Mitt bland de betande getterna står nu rader av solpaneler. "Det är en succé, win-win för alla", säger Erik Garberg.

Sammanhang: ...Mitt bland de betande getterna står nu rader av solpaneler. "Det är en succé, win-win för alla", säger Erik Garberg....

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Erik Garberg.

Ny solcellspark invigd: Här ska getter och solpaneler samsas i hagen

– Den här solcellsparken sticker ut lite eftersom den inte bara producerar el utan ska även användas som ett forskningsprojekt. Dessutom kommer getterna att kunna gå och beta fritt i området, säger Mile Elez, teknisk direktör på Tekniska Verken. Det finns

Sammanhang: ...Målet är ju att på vägen utveckla ett koncept som fler markägare kan använda sig av för att producera hållbar energi, säger gårdsmejerist Erik Garberg. Följ med på invigning av den nya solcellsparken i klippet ovan....

Omnämnda personer: Mile Elez, Erik Garberg, Löts Gårdsmejeri.