Fet ost och grädde kan ge skydd mot demens

Ät inte ost och grädde om du vill skydda dig mot demens. Så lyder råden i dag. Men nu visar forskare i Lund att det kan ligga till precis tvärtom – det finns något i de fettrika livsmedlen som minskar risken för att bli dement. Personer som dagligen åt ost

Sammanhang: ...Det känns som att det är mycket som behöver göras”, säger Emily Sonestedt. Bild: Petra Olsson Resultaten som Emily Sonestedt och hennes kollegor fick fram omkullkastar vissa av råden i Mind-dieten. ...

Omnämnda platser: Lund, Annons, Malmö. Omnämnda personer: Petra Olsson, Emily Sonestedt.

JUST NU: Glatt besked för alla som äter ost

Det visar en stor studie från Lunds universitet. Livsmedlen som pekas ut är ost och grädde med hög fetthalt. 29 procents lägre risk Studien bygger på kostdata från 27 670 personer. Deltagarna har fått svara på frågor om sina kost- och matlagningsvanor.

Sammanhang: ...Alla mejeriprodukter är alltså inte likvärdiga när det gäller hjärnhälsan, säger Emily Sonestedt. – De fåtal studier som undersökt detta har sett ett samband med ost, så mer forskning behövs för att bekräfta våra resultat och undersöka om vissa fettrika mejeriprodukter verkligen ger ett visst skydd för hjärnan, tillägger hon. ...

Omnämnda personer: Emily Sonestedt.