Resultat 1 - 5 av 5
Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna
– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokalerSammanhang: ...Man kan ju köpa vanlig nötfärs och riva morötter och blanda ihop själv, säger Elin Röös och tillägger: – Men vi är ju ganska lata när vi lagar mat – inklusive jag själv – så jag förstår att den här produkten finns och fungerar. ...
Omnämnda platser: Gotland, Hemköp-, Hushållsfärs. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.
Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna
– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokalerSammanhang: ...Man kan ju köpa vanlig nötfärs och riva morötter och blanda ihop själv, säger Elin Röös och tillägger: – Men vi är ju ganska lata när vi lagar mat – inklusive jag själv – så jag förstår att den här produkten finns och fungerar. ...
Omnämnda platser: ICA Sverige, Hemköp-, Öppna. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.
Maten som skenar i pris i extremvädret
De senaste åren har värmeböljor, regnbrist och översvämningar plågat flera delar av världen, och ställt till bekymmer för bönderna. – Vi får mer extremväder, och får mer angrepp av skadegörare. Livsmedelsproduktionen påverkas redan, och kommer att påverkasSammanhang: ...Livsmedelsproduktionen påverkas redan, och kommer att påverkas ännu mer framöver, säger Elin Röös vid SLU, som forskar om matens miljö- och klimatpåverkan....
Omnämnda personer: Elin Röös.
Tre frågor om • Svenskarnas ohållbara kost
– Vi skulle behöva komma ner till en fjärdedel av det – så ett halvt ton per person och år, säger Elin Röös, forskare inom hållbara livsmedelssystem på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala. Vad är den svenska kosten? Är det husmanskost? – Det ärSammanhang: ...– Vi skulle behöva komma ner till en fjärdedel av det – så ett halvt ton per person och år, säger Elin Röös, forskare inom hållbara livsmedelssystem på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala. Vad är den svenska kosten? ...
Omnämnda platser: Uppsala, • Svenskarnas. Omnämnda personer: Elin Röös.
”Forskning om visenter helt åt skogen”
Visenterna dog ut i Rumänien för mer än 200 år sedan. Men men djur bland annat från Sverige betar de åter i bergen. Bild: Getty images En enda betande visent tar bort lika mycket koldioxid från atmosfären som de årliga utsläppen från 11 100 bensindrivnabilar,Sammanhang: ...Läs mer: Förvilda Europa Att tidningen The Guardian ens tar upp rapporten om visenter är något som förvånar Elin Röös, som är universitetslektor på Sveriges lantbruksuniversitet och bland annat forskar i klimateffekten av olika jordbrukssystem...
Omnämnda platser: Sverige, Nederländerna. Omnämnda personer: Thomas Kätterer, Per Bodin, Elin Röös.