Räcker maten om det blir krig?

Det här är en text från SvD Ledare. Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. Vad skulle hända om vi på grund av kris eller krig inte längre kan importera livsmedel? En ny rapport – ”Räcker maten?” – undersöker Sveriges

Sammanhang: ...Andreas Ericson diskuterar med rapportförfattarna Rasmus Einarsson och Elin Röös från SLU....

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Elin Röös.

Oro i onödan – maten räcker till svenskarna i kris

En kris eller ett krig behöver inte leda till hunger. Sverige framställer redan nu uppemot dubbelt så mycket som vi behöver, enligt en ny rapport från forskare på SLU. – Vi producerar mycket mat i Sverige i förhållande till befolkningens behov, säger rapportförfattaren

Sammanhang: ... – Vi producerar mycket mat i Sverige i förhållande till befolkningens behov, säger rapportförfattaren Elin Röös....

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Elin Röös.

Rapport: Sverige klarar matförsörjningen i kris

Diskussionen kring den svenska livsmedelsberedskapen har fel fokus. Det menar forskarna bakom rapporten ”Räcker maten?”: – En del brukar säga att det skulle bli brist på mat i Sverige om importen ströps. Men produktionen ett normalår är mer än tillräcklig

Sammanhang: ...Men produktionen ett normalår är mer än tillräcklig för de grundläggande behoven, säger Rasmus Einarsson, som skrivit rapporten tillsammans med kollegan Elin Röös....

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Rasmus Einarsson, Elin Röös.

Oro i onödan – maten räcker till svenskarna i kris

Under 2024 producerade svenska bönder 20 biljarder kalorier i form av livsmedelsgrödor som spannmål, raps, socker och grönsaker. Det är tillräckligt för att försörja en befolkning på 15–20 miljoner. – Vi har gott och väl energi och protein så det täcker

Sammanhang: ... – Vi har gott och väl energi och protein så det täcker våra behov, och även fett, även om marginalen där inte är lika stor, säger Elin Röös, lektor på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Det fullvärdiga proteinet räcker till 20–25 miljoner människor och fettet till 10–15 miljoner. 41 procent av det som odlas på svenska åkrar är gräs och klöver som äts av djuren, men en lika stor del av det som människor skulle kunna äta blir också foder...

Omnämnda personer: Elin Röös.

Maten som skenar i pris i extremvädret

De senaste åren har värmeböljor, regnbrist och översvämningar plågat flera delar av världen, och ställt till bekymmer för bönderna. – Vi får mer extremväder, och får mer angrepp av skadegörare. Livsmedelsproduktionen påverkas redan, och kommer att påverkas

Sammanhang: ...Livsmedelsproduktionen påverkas redan, och kommer att påverkas ännu mer framöver, säger Elin Röös vid SLU, som forskar om matens miljö- och klimatpåverkan....

Omnämnda personer: Elin Röös.

Tre frågor om • Svenskarnas ohållbara kost

– Vi skulle behöva komma ner till en fjärdedel av det – så ett halvt ton per person och år, säger Elin Röös, forskare inom hållbara livsmedelssystem på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala. Vad är den svenska kosten? Är det husmanskost? – Det är

Sammanhang: ...– Vi skulle behöva komma ner till en fjärdedel av det – så ett halvt ton per person och år, säger Elin Röös, forskare inom hållbara livsmedelssystem på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala. Vad är den svenska kosten? ...

Omnämnda platser: Uppsala, • Svenskarnas. Omnämnda personer: Elin Röös.

”Forskning om visenter helt åt skogen”

Visenterna dog ut i Rumänien för mer än 200 år sedan. Men men djur bland annat från Sverige betar de åter i bergen. Bild: Getty images En enda betande visent tar bort lika mycket koldioxid från atmosfären som de årliga utsläppen från 11 100 bensindrivnabilar,

Sammanhang: ...Läs mer: Förvilda Europa Att tidningen The Guardian ens tar upp rapporten om visenter är något som förvånar Elin Röös, som är universitetslektor på Sveriges lantbruksuniversitet och bland annat forskar i klimateffekten av olika jordbrukssystem...

Omnämnda platser: Sverige, Nederländerna. Omnämnda personer: Thomas Kätterer, Per Bodin, Elin Röös.