JUST NU: Nya regler gällande vildsvinskött

Tidigare har jägarna bara haft två olika alternativ. Antingen har de behövt lämna vildsvin till en vilthanteringsanläggning, eller så har de fått äta upp köttet inom det egna hushållet. Nu ändras reglerna. Kan säljas direkt Livsmedelsverket förklararatt

Sammanhang: ... – Från den 4 november blir det möjligt för jägare att sälja vildsvin direkt till lokala butiker och restauranger samt sälja vildsvin och vildsvinskött direkt till privatpersoner. “Är efterlängtat” Elin Häggqvist, chefsjurist på Livsmedelsverket, är glad över ändringen. – Det här är ett efterlängtat steg som ger fler möjligheter för jägare att lämna vildsvin vidare i livsmedelskedjan, för konsumenter att få tag i vildsvinskött och för företag att utveckla sin verksamhet, säger hon. ...

Omnämnda personer: Elin Häggqvist.

Nya regler när man går på restaurang – kan införas inom kort

Det bekräftar nu Livsmedelsverket. Ändringen gäller nya krav som ska införas då man köper mat på restauranger – där besökarna nu måste få information om var köttet som serveras kommer ifrån. Reglerna föreslås bli obligatoriska för samtliga restaurangeroch

Sammanhang: ...Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker också med en skylt om att gästen kan fråga om vilket land köttet som serveras på restaurangen kommer ifrån, säger chefsjurist Elin Häggqvist. Ministern: Efterfrågad ändring Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) understryker att det är en efterfrågan regeländring hos landets konsumenter...

Omnämnda platser: Ministern, Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Elin Häggqvist.