”Som att hamna på ett kvartershak i Rom”

1 / 5 Stenugnsmagi på 800 grader Krispig stenugnsmagi på tioårsfirande 800 grader. Foto: Pressbild Krispig stenugnsmagi på tioårsfirande 800 grader. Foto: Pressbild När 800 grader öppnade för tio år sedan spreds ryktet snabbt om en ny pizzakung i stan.

Sammanhang: ...Än i dag håller man fast vid filosofin: passionerat, enkelt och gott. Bakom kulisserna kalljäser de degen i flera dagar, hittar bra råvaror från småskaliga producenter och väljer ut fyra pizzor till menyn...

Omnämnda platser: Rom. Omnämnda personer: Oskar Montano, Anders Östblom.

Eleverna oroliga: Olåsta dörrar på Umeås vuxenutbildning

Ett år efter masskjutningen på Campus Risbergska i Örebro är oron ännu stor bland elever på Umeås vuxenutbildning. Umeå kommun har satsat på att öka säkerheten efter händelsen – men eleverna menar att det krävs mer. Degen Saleman, 23 år, är upprörd överatt

Sammanhang: ...Umeå kommun har satsat på att öka säkerheten efter händelsen – men eleverna menar att det krävs mer. Degen Saleman, 23 år, är upprörd över att kommunen inte har låst ytterdörrarna till skolan. ”Man känner en otrygghet här”, säger hon....

Omnämnda platser: Örebro, Umeås, Umeå.

Tobias i Svanskog ska representera Värmland i pizza-VM i Italien

Tävlingen lockar tävlande från hela världen och i år är det drygt 800 pizzabagare som möts i Rimini. – Jag kommer nog dit som lite av en underdog och kan kanske uppfattas som oseriös, säger Tobias med ett brett leende. När SVT träffar honom i köket på restaurangen

Sammanhang: ...När SVT träffar honom i köket på restaurangen i Svanskog så berättar han passionerat om smaker och jäsdegens utmaningar. – Den där degen är lite grinig än, säger han och tar fram en ny deg som han är lite mer kompis med. Använder smaker som storytelling Tobias Gundahl Erikssons bidrag kommer troligen att bjuda på en upplevelse av svensk sommar. ...

Omnämnda platser: Rimini, Italien, Svanskog. Omnämnda personer: Tobias Gundahl.

Sorgliga siffran beror på männen

Detta är en kommentar. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Kvinnor gillar barn! I kulturen intresserar man sig ofta för undantagen men statistiken talar med klar röst – det är inte bara jag, vi kvinnor gillar barn. När vi behövs hemma är

Sammanhang: ...I kulturen intresserar man sig ofta för undantagen men statistiken talar med klar röst – det är inte bara jag, vi kvinnor gillar barn. När vi behövs hemma är vi där, när degen måste in dubbelarbetar vi. När fertiliteten sjunker ger vi oss dagliga hormonsprutor i magen, när männen sticker stannar vi. ...

Stockholmslevain

Stockholmslevain Det bästa med det här stora brödet är inkråmet — det är segt, saftigt, aningen syrligt och ganska salt. I vanliga fall vill man ju ha en långsam jäsning när man bakar surdegsbröd, men det här brödet blir ännu bättre när jäsningen kommerigång

Sammanhang: ...Därför blandar Martin Johansson några gram jäst i degen, för att sätta lite extra fart. Jästen kan uteslutas och då ska degen jäsa lite längre....

Omnämnda personer: Stockholmslevain Stockholmslevain, Martin Johansson.

Brunsvinger

Dagens helgtips bjuder på en variant av brunsvinger - det är en mjuk kaka bakad i stor form där en fyllning av smör, socker och kanel viks in i degen innan gräddning. Resultatet blir en saftig och riktigt god kaka med lätt karamelliserad yta. Se CamillaHamids

Sammanhang: ...Dagens helgtips bjuder på en variant av brunsvinger - det är en mjuk kaka bakad i stor form där en fyllning av smör, socker och kanel viks in i degen innan gräddning. Resultatet blir en saftig och riktigt god kaka med lätt karamelliserad yta. Se Camilla Hamids recept...

Omnämnda personer: Camilla Hamids.

Vinnarna av årets Swish-vykort korade

Swish har för sjätte året i rad arrangerat konsttävlingen Årets vykort, där människor över hela Sverige får möjlighet att skapa egna motiv för Swish-appen. Nu är vinnarna utsedda, och deras vykort kommer att kunna skickas med vid Swish-förfrågningar under

Sammanhang: ...De tre vinnande motiven är skapade av Amanda Grönlund från Umeå med “Medges ej”, Anton Lindblad från Hedemora med “Har du degen?” och Moa Svensson Hagstrand från Malmö med “Swish me baby one more time”. Vykorten speglar enligt konstrådet humor, värme och kreativitet och fångar igenkännbara ögonblick från vardagsekonomin....

Omnämnda platser: Sverige, Hagstrand, Umeå. Omnämnda personer: Moa Svensson, Amanda Grönlund, Anton Lindblad.

Västanå behöver också mer deg!

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Värmländska politiker skryter gärna om vilka stordåd som Västanå uträttar. Men utan ökat stöd är risken stor att det snart inte finns några stordåd att skryta

Sammanhang: ...Pengar till Bageriet är väl bra, men den regionala degen borde knådas om och fördelas till fler. Peter Franke Före detta ordförande Västanå Musik & Teater...

Omnämnda platser: Sunne, Värmlands, Västanå. Omnämnda personer: Wermland Opera, Herr Arne, Peter Franke.

Pepparkakshuset – en värmländsk kortnovell av David Liljemark

Så vaddä dags igen för museets tävvling ”Värmlands pepparkakshus”. Tja, dä ä ju ett mer säkert kort å tävvle i, än å göre snögôbber. Nu när klimatfördärvinga’ gjort att en int’ kan vete öm dä alls blir nån snö – eller öm en int’ kan få öpp dörra’ en gang,

Sammanhang: ...Nä, ja’ fick nock vare än mer bakslug (häpp, ögonblink på den!)... Ja’ tog en fingerklick av degen å smake’, jädrar anåda va smarri’t dä va, en förstår småongeras frôsseri, den degen vaddä alls ittnô fel på. ...

Omnämnda platser: Torsby, Värmlands, Heidruns. Omnämnda personer: Mia Skäringer, Karl IX, Bengt Alsterlind.

Kreativa byggare fyller Värmlands museum med pepparkaksdoft: ”Blir en hård kamp”

Alltifrån Sagan om ringen-torn till Sockerslottet och CSK-bygget finns med, när pepparkakshus i långa rader flyttar in på Värmlands museum. – Det här är årets mest väldoftande utställning, säger Karin Åberg Waern, utställningschef. SNABBVERSION Värmlands

Sammanhang: ...Det gör det mycket lättare än att stå att mäta på degen, säger Sofia. Enkla regler Om byggandet har sina utmaningar är reglerna desto enklare. Det tävlas i två klasser: en för tävlande under 15 år och en för över 15, alla material i husen ska vara ätbara och maxmåtten på bottenplattan är 60 gånger 60 centimeter. ...

Omnämnda platser: Sockerslottet, Sveriges, Värmlands. Omnämnda personer: Jenny Brantestad, Sofia Fredriksson, Lena Richardson.