Nya köttregler – restauranger måste kunna visa ursprung

Den nya lagen gäller för kött från nöt, gris, får, get och fågel. Däremot behöver inte restaurangerna lämna uppgifter på redan värmebehandlad mat, exempelvis färdigstekta hamburgare. Frans Schubert jobbar som köksmästare på italienska restaurangen Vicino

Sammanhang: ... – Ja, jag tror att det finns en del som inte vill säga var köttet kommer från, det känns så, säger Cia Magnusson. Tror du att den nya lagen kommer göra att fler är tydliga med var köttet kommer från? – Jag hoppas det, det bästa vore ju om alla visade förpackningarna köttet kommer i så att det blir tydligt, säger hon....

Omnämnda platser: Karlstad. Omnämnda personer: Cia Magnusson, Sia Magnusson.