Resultat 1 - 7 av 7
Så undviker du vanliga magsjukebakterien
Diska knivar, skärbrädor och tvätta händerna – så undviker du tarmbakterien campylobacter. – Det är en tydlig ökning hos människor under juni, juli och augusti, säger Catarina Flink, mikrobiolog vid Livsmedelsverket.Sammanhang: .... – Det är en tydlig ökning hos människor under juni, juli och augusti, säger Catarina Flink, mikrobiolog vid Livsmedelsverket....
Omnämnda personer: Catarina Flink.
Så undviker du vanliga magsjukebakterien
Diska knivar, skärbrädor och tvätta händerna – så undviker du tarmbakterien campylobacter. –Det är en tydlig ökning hos människor under juni, juli och augusti, säger Catarina Flink, mikrobiolog vid Livsmedelsverket.Sammanhang: ...–Det är en tydlig ökning hos människor under juni, juli och augusti, säger Catarina Flink, mikrobiolog vid Livsmedelsverket....
Omnämnda personer: Catarina Flink.
Så undviker du vanliga magsjukebakterien
– Det är en tydlig ökning hos människor under juni, juli och augusti, säger Catarina Flink, mikrobiolog vid Livsmedelsverket. Campylobacter sprids ofta via kyckling men kan även spridas via boskaps- och husdjur, eller genom opastöriserad mjölk. Arkivbild.Sammanhang: ...Ett stänk eller kontakt med förorenat kött kan leda till infektion, säger Catarina Flink. Därför är det viktigt att hålla god kökshygien när kyckling tillagas. Skölj inte under kranen Catarina Flink tipsar om att man ska diska knivar, skärbrädor, torka upp köttsaft med hushållspapper i stället för disktrasa och tvätta händerna med tvål och vatten...
Omnämnda personer: Cornelius Poppe, Catarina Flink.
JUST NU: Livsmedelsverket går ut med kycklingvarning
JUST NU: Livsmedelsverket går ut med kycklingvarning Ett ökat antal personer riskerar att smittas av tarmbakterien campylobacter de kommande veckorna. Varningen kommer från Livsmedelsverket, som hänvisar till att bakterien ökar hos kycklingflockar på gårdarSammanhang: ... – Därför är det extra viktigt att ta hand om och tillaga kyckling på rätt sätt under sommaren. Då minskar du risken att bli sjuk, säger Catarina Flink, mikrobiolog vid Livsmedelsverket. Flera smittade Under första veckan i juni insjuknade 91 personer i Sverige efter att ha smittats av campylobacter, uppger Folkhälsomyndigheten...
Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige. Omnämnda personer: J. Tallorin, Catarina Flink.
Så länge kan midsommarmaten stå framme
– Hur länge olika kylvaror kan stå framme skiljer sig åt. För att göra det enkelt bör man för alla kylvaror hålla sig till tvåtimmarsregeln i sommarvärme. I normal rumstemperatur på 20 grader gäller fyra timmar, säger Catarina Flink, mikrobiolog på Livsmedelsverket.Sammanhang: ...Men exponering av mögelgifter under lång tid kan ge allvarliga hälsoeffekter, till exempel lever- och njurskador samt cancer, säger Catarina Flink....
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Catarina Flink.
Så länge kan midsommarmaten stå framme
– Hur länge olika kylvaror kan stå framme skiljer sig åt. För att göra det enkelt bör man för alla kylvaror hålla sig till tvåtimmarsregeln i sommarvärme. I normal rumstemperatur på 20 grader gäller fyra timmar, säger Catarina Flink, mikrobiolog på Livsmedelsverket.Sammanhang: ...Det minskar risken för att farliga mikroorganismer ska sprida sig i maten, fortsätter Catarina Flink. Det går inte att avgöra om och i så fall vilka sjukdomsframkallande mikroorganismer som finns i maten. ...
Omnämnda personer: Catarina Flink.
Så länge kan midsommarmaten stå framme
Två timmar. Längre än så bör laxen, sillen och ostarna inte stå framme på midsommarbordet i sommarvärme på 25–30 grader. Ta fram midsommarmaten i mindre portioner och fyll på när det behövs, tipsar Livsmedelsverkets expert. Arkivbild. Foto: Janerik Henriksson/TTSammanhang: ...Men exponering av mögelgifter under lång tid kan ge allvarliga hälsoeffekter, till exempel lever- och njurskador samt cancer, säger Catarina Flink....
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Catarina Flink, Janerik Henriksson.