Miso- och honungsbakad torsk med citron och mandel

Dagens middagstips bjuder på torskfilé i ugn som får ett smaklyft av söt honung, umamirik miso och brynt smör med rostade mandlar. Tillsammans med citron och färska örter blir det en smakrik rätt som känns både fräsch och lite lyxig. Perfekt när du vill laga

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på torskfilé i ugn som får ett smaklyft av söt honung, umamirik miso och brynt smör med rostade mandlar. Tillsammans med citron och färska örter blir det en smakrik rätt som känns både fräsch och lite lyxig. ...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Deras gröna skott gör succé på restaurangerna

– Tidigare var det väldigt enformigt på tallrikarna. Alla använde samma örter. De här lyfter en rätt – både i smak och för ögat, säger Amandus Hemstrand, grundare av Paradens Örtagård. Längs väggarna står hyllor med täta rader av gröna skott, upplysta av

Sammanhang: ...Den passar perfekt till till exempel torsk med brynt smör och färskpotatis, säger Markus Petersson. Efterfrågan på mikrogrönt växer snabbt Det som en gång började i liten skala har vuxit till något betydligt större. ...

Omnämnda platser: Norrköping. Omnämnda personer: Robin Gustafsson, Markus Petersson, Paradens Örtagård.

Smörbakad torsk med brynt smörsås

Dagens middagstips bjuder på en fiskrätt där torsken rimmas för extra saftighet och sedan smörbakas varsamt i ugn. Till bjuds en len brynt smör-emulsion, lättkokta vårgrönsaker och forellrom. En fräsch och lyxig bjudmiddag som imponerar men är relativt lätt

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en fiskrätt där torsken rimmas för extra saftighet och sedan smörbakas varsamt i ugn. Till bjuds en len brynt smör-emulsion, lättkokta vårgrönsaker och forellrom. En fräsch och lyxig bjudmiddag som imponerar men är relativt lätt att laga. ...

Domen om extrem- lyxen: ”Sinnessjukt”

Rory McIlroys Mastersmiddag får mat- och vinproffset Lotta Lundgren att roat höja på ögonbrynen – och utbrista ”men älskling!”. Vin för hundratusentals kronor – och en meny som hämtad från ”Wahlgrens jul”. Annons Rory McIlroy bjuder på middag – och slår

Sammanhang: ...Rory McIlroys meny på Masters – maten och vinerna MATEN Smårätter: Tunnbröd med persika och ricotta Baconlindade dadlar med getost och mandlar Tempurafriterade räkor med krämig stark sås Grillade minihamburgare på hjort med karamelliserad lök-sylt och aioli på rostad vitlök Förrätt: Tonfisk-carpaccio med gåslever och baguettetoast, gräslök Varmrätt: Oxfilé på wagyukött eller halstrad lax Tillbehör: Irländskt potatismos, stekt brysselkål, glaserade morötter med brynt smör, krispiga lökringar Dessert: Sticky toffee pudding med vaniljglass och kolasås VINERNA 2015 Salon S Brut Le Mesnil-sur-Oger, Champagne – kostar drygt 11 000 kronor per flaska 2022 Domaine Leflaive, Batard-Montrachet, Puligny-Montrachet, Bourgogne – kostar runt 17 000 kronor per flaska 1990 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, Bordeaux – kostar drygt 10 000 kronor per flaska 1989 Chateau d’Yquem, Sauternes, Bordeaux – kostar runt 5 000 kronor per flaska Visa mer Men vad säger viner för hundratusentals kronor till baconlindade dadlar och miniburgare om golfstjärnan? ...

Omnämnda platser: Veneta, Sauternes, Augusta. Omnämnda personer: Alex Norén, Pernilla Wahlgrens, Jan Guillou.

Christian Olssons chipsilska på Ica Maxi

– Jag jobbar lite mer 9-17 som alla andra, säger trestegsikonen som berättar om sitt nya jobb, sina studier och när flickvännen smygfilmande hans chipsilska på Ica Maxi. Men till inomhus-VM i Torun har han annat att göra. Under VM i Tokyo var ChristianOlsson

Sammanhang: ...Det behöver inte bli 58 smaker i en chipspåse, säger Olsson. – Jag är inte en brynt smör och chili-kille. Jag har ingenting emot att pröva nya saker, men vissa gamla saker får man gärna ha kvar....

Omnämnda platser: Stockholm, Göteborg, Ica Maxi. Omnämnda personer: CARL SANDIN, Christian Olssons, Ica Maxi.

Fyn – där golfen andas

Det börjar redan på bron. När bilen rullar på bron över Stora Bælt, Europas näst längsta bro med 13,4 kilometer, i morgonljus och havet ligger stilla under dig, vet du att du är på väg någonstans där vardagen släpper taget. Fyn breder ut sig där borta som

Sammanhang: ...På en krog i Kerteminde serveras nyfångad torsk med brynt smör och potatis från grannbyn. I Svendborg samlas man på kajen, dricker lokalt öl från Svendborgsund Bryghus och pratar om dagens rundor. ...

Omnämnda platser: Norden, Kolding, Hotel. Omnämnda personer: Peter Hansen, Langesø Golfklub, Jacob Bjerre.

Laxpudding med brynt smör och dill

Dagens middagstips bjuder på en klassisk laxpudding där mild gravad lax varvas med potatis, spenat och dill i en krämig äggstanning, som får bakas gyllene i ugnen. Servera med nötigt brynt smör, krispiga sockerärtor och en skvätt citron och du har en tidlös

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en klassisk laxpudding där mild gravad lax varvas med potatis, spenat och dill i en krämig äggstanning, som får bakas gyllene i ugnen. Servera med nötigt brynt smör, krispiga sockerärtor och en skvätt citron och du har en tidlös favorit. Se Jennie Walldéns recept...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Ugnspannkaka med äpple och grönkål

Dagens middagstips bjuder på en matig ugnspannkaka som efter gräddning toppas med ett fräs på grönkål och äpple samt rårörda lingon och brynt smör. Se Stefan Ekengrens recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en matig ugnspannkaka som efter gräddning toppas med ett fräs på grönkål och äpple samt rårörda lingon och brynt smör. Se Stefan Ekengrens recept...

Omnämnda personer: Stefan Ekengrens.

Efterlängtad chipssmak till affärer – svenska folket har röstat

En svensk chipsjätte lanserar en efterlängtad ny chipssmak. Det är en smak som svenska folket varit med och röstat fram. Vald av folket Chipsjätten Estrella meddelar att de vid årsskiftet släpper en helt ny chipsmak i butik. – Vecka fyra kommer en nysmak,

Sammanhang: ...Under Chipsvalet 2022 gick smaken Cheese & Mild Jalapeño hela vägen till final och slutade på en hedrande andraplats, efter vinnaren Brynt Smör & Chili. Nu står det klart att ett nytt Chipsval väntar i februari 2026, där svenska folket återigen får rösta fram vilken smak som ska bli nästa stora lansering...

Omnämnda platser: Chipsvalet, Hemmakväll. Omnämnda personer: Brynt Smör, Västkustchips Cheddar & Rödlök.

Estrella vill hitta nästa stora chipssmak

Tar hjälp av folket Det är val nästa år vilket innebär att branschen hakar på konceptet och försöker hitta olika valvinklar för att marknadsföra sig själva. Estrella har redan dragit igång med en kampanj inför valåret 2026: en

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/estrella-vill-hitta-nasta-stora-chipssmak/485434/ L s mer om Estrella , Chipsvalmyndigheten , chipsval , Brynt Smör & Chili , sour cream and onion , kampanj , valår ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Brynt Smör.