Resultat 1 - 10 av 28
”Jag är alltid med för att vinna”
”One minute to plating. The Italian team seems to have some problems with their roasted hazelnuts”. En djup mansröst dundrar i en källarlokal i Slakthusområdet i Stockholm. I bakgrunden hörs jubel och busvisslingar och likadana koskällor som brukar höraspåSammanhang: ...På söndag ska han representera Sverige i världens mest prestigefyllda kock-tävling, Bocuse d’Or, men i dag är det provlagning inför ett antal inbjudna gäster. Men rösterna och jublet kommer från en stor stereoanläggning i ena änden av köket....
Omnämnda platser: Slakthusområdet, Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Ludwig Tjörnemo.
Hovet bekräftar: Tråkiga beskedet kring Sofia och Carl Philip
Prinsessan Sofia växte upp i en solgula enplansvilla i lilla Kåtilla, strax utanför Älvdalen. Uppväxten var långt från den kungliga vardag hon i dag är en stor del av, med mycket skratt, lek och allt som hör den normala barndomen till. Hemligheterna bakomSammanhang: ...För prinsens del är det först den 3 mars som han står uppskriven, då han har ett möte med svenska teamet inför Bocuse d´Or EM. Annons Sofia står inte ens uppskriven inom överskådlig framtid. Det är så klart ett tråkigt besked för alla som gillar att följa prinsessans äventyr, men räkna med att det blir en comeback inom kort! ...
Omnämnda platser: Kåtilla, Älvdalen, Dalarna. Omnämnda personer: Jonas Ekströmer, Carl Philip, Karin Törnblom.
Världsmästaren hyllar Sverige: ”Alltid älskat”
I våras vann Paul Marcon kock-VM, Bocuse d’Or. Det var familjens andra seger, hans pappa Régis Marcon vann den prestigefyllda tävlingen för 30 år sedan. För att fira vinsten åkte Paul Marcon till Sverige, berättar han för Di Weekend.Sammanhang: ...I våras vann Paul Marcon kock-VM, Bocuse d’Or. Det var familjens andra seger, hans pappa Régis Marcon vann den prestigefyllda tävlingen för 30 år sedan. ...
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Paul Marcon.
Stjärnkocken Crister Svantesson är död
– Han fick två stora hjärnblödningar så hans liv gick inte att rädda, säger Jennie Fredman Benson till tidningen. Han råkade ut för en fallolycka under måndagen. Crister Svantesson här i Kockarnas kamp 2013. Crister Svantesson. Foto: JAN DÜSING SvantessonSammanhang: ...Åren 1989 och 1991 tävlade Svantesson i europamästerskapet i fransk matlagning Bocuse d'Or Europe där han kom på en femte och tolfte plats. 2013 tävlade Crister Svantesson i TV4:s ”Kockarnas kamp”. ...
Omnämnda platser: Göteborg, Stockholm. Omnämnda personer: Jennie Fredman Benson, Crister Svantesson, JAN DÜSING Svantesson.
Efter rafflande kockstrid – han försvarar Sverige i VM
Den rutinerade tävlingskocken Ludwig Tjörnemo ska representera Sverige i världens mest prestigefyllda kocktävling, Bocuse d’Or. Han vann det svenska kvalet med minsta möjliga marginal.Sammanhang: ...Den rutinerade tävlingskocken Ludwig Tjörnemo ska representera Sverige i världens mest prestigefyllda kocktävling, Bocuse d’Or. Han vann det svenska kvalet med minsta möjliga marginal....
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Ludwig Tjörnemo.
Tommy Myllymäki: ”Jag tror inte på att jobba ihjäl sig”
– Jag tror inte på att jobba ihjäl sig. Jag gjorde det innan. Men i dag ser jag så mycket bevis i mig själv för att det inte blir bra, säger stjärnkocken. Först på senare år har han insett att det inte håller. Börjat gå i terapi, och hittat energi på nyaSammanhang: ...Bakgrund: Blev Årets kock 2007, och har sen dess utmärkt sig i flertalet kocktävlingar. 2011 tog han silver i Bocuse d’Or, och vann sen 2014 Bocuse d’Or Europe. Började laga mat i Nyhetsmorgon 2011, och vann ”Kockarnas kamp” året därpå. 2013 gav han ut sin första kokbok ”Såser” som sedan följts av ytterligare kokböcker om kött, fisk, sallad, soppa med mer. ...
Omnämnda platser: Sveriges, Djurgården, Sårskorpor. Omnämnda personer: Dominique Crenn, JONAS ENG, Tina Nordström.
”Lova att prova på nästa kräftskiva”
1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Min fru Fixi blandar en sjukt god dry martini. Sen sitter vi i köket med varsin drajja och pratar om högt och lågt. Får man dessutom några lättsaltade chips med löjrom och smetana är allt perfekt. 2. Vilken restaurangSammanhang: ...Ditt stoltaste ögonblick i karriären? – Guldet i Bocuse d’Or Europe 2014, när jag var commis åt Tommy Myllymäki. Mycket blod, svett, tårar, tidiga morgnar och sena nätter som vi la ned för att ta oss högst upp på pallen....
Omnämnda platser: jalapeñomajonnäs, Aspudden, New York. Omnämnda personer: Bar Libertin, Per Se, Tommy Myllymäki.
”Vi har gjort något storslaget och lagat otrolig mat”
En chansning gjorde att laget tappade poäng och det svenska laget med Gustav Leonhardt i spetsen slutade på bronsplats när världens finaste matlagningstävling, Bocuse d'Or avgjordes i Lyon på måndagen.Sammanhang: ...En chansning gjorde att laget tappade poäng och det svenska laget med Gustav Leonhardt i spetsen slutade på bronsplats när världens finaste matlagningstävling, Bocuse d'Or avgjordes i Lyon på måndagen....
Omnämnda platser: Lyon. Omnämnda personer: Gustav Leonhardt.
Sverige vann brons i prestigefyllda Bocuse d'Or
Kocken Gustav Leonhardt och hans team kammade hem tredjeplatsen till Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d'Or i Lyon.Sammanhang: ...Kocken Gustav Leonhardt och hans team kammade hem tredjeplatsen till Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d'Or i Lyon....
Omnämnda platser: Lyon, Sverige. Omnämnda personer: d'Or Kocken, Gustav Leonhardt.
Brons till Sverige i Bocuse d’Or
Kocken Gustav Leonhardt och hans team kammade hem tredjeplatsen till Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or i Lyon.Sammanhang: ...Kocken Gustav Leonhardt och hans team kammade hem tredjeplatsen till Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or i Lyon....
Omnämnda platser: Lyon, Sverige, Bocuse. Omnämnda personer: Gustav Leonhardt.
