Tommy Myllymäki: ”Jag tror inte på att jobba ihjäl sig”

– Jag tror inte på att jobba ihjäl sig. Jag gjorde det innan. Men i dag ser jag så mycket bevis i mig själv för att det inte blir bra, säger stjärnkocken. Först på senare år har han insett att det inte håller. Börjat gå i terapi, och hittat energi på nya

Sammanhang: ...Jobbat, slitit, maxat. Det är en mjölkvit stilla måndag. Men i Bobergs matsal, högst upp i NK-varuhuset, så sorlar gästerna över tallrikar som sätter guldkant på tillvaron. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Djurgården, Sårskorpor. Omnämnda personer: Dominique Crenn, JONAS ENG, Tina Nordström.

Myllymäkis svar – efter flirten i ”Mästerkocken”

– Det blir väldigt spontant, säger han till Expressen. Nu svarar den ”Let's dance”-aktuella kändiskocken på orden – och kommenterar samtidigt Tina Nordströms lite snuskiga jargong. Tommy Myllymäki. Foto: Karin Törnblom/TT / TT NYHETSBYRÅN Emanuela Gjinesha.

Sammanhang: ...Öppnat nytt i NK-huset Själv har Tommy Myllymäki, som driver Michelinkrogen Aira på Djurgården nyligen öppnat fyra restauranger i NK-huset i Stockholm. Han har tagit över anrika Bobergs matsal och driver också Nordiska kantinen, salladsbaren Akvileja och bistron Toujours i samma byggnad...

Omnämnda platser: Sveriges, Djurgården, Stockholm. Omnämnda personer: Waldemar Hansson, Karin Törnblom, Tommy Myllymäki.

”Jag prioriterade barnen före restaurangerna”

Tisdag förmiddag, oktober. Det är en dryg timme kvar tills de första lunchgästerna ska sätta sig i Bobergs Matsal högst upp i NK-huset. Köksmästaren går igenom dagens lunch med serveringspersonalen. Visar hur kronärtskockan med jalapeñoolja och hibiskussås

Sammanhang: ...Det är en dryg timme kvar tills de första lunchgästerna ska sätta sig i Bobergs Matsal högst upp i NK-huset. Köksmästaren går igenom dagens lunch med serveringspersonalen. Visar hur kronärtskockan med jalapeñoolja och hibiskussås ska serveras. ...

Omnämnda personer: Bobergs Matsal, Tommy Myllymäki.

Stjärnkocksbytet lyfter lyxiga lunchkrogen

Det blåser nya vindar på plan fyra på varuhuset NK i Stockholm. Efter nio år har en stjärnkock lämnat över stafettpinnen på Bobergs matsal till två andra. Stjärnkocksbytet har gett affärslunchen en lyxigare prägel. Läs alla Di Weekends krogtester här.

Sammanhang: ...Efter nio år har en stjärnkock lämnat över stafettpinnen på Bobergs matsal till två andra. Stjärnkocksbytet har gett affärslunchen en lyxigare prägel. Läs alla Di Weekends krogtester här....

Omnämnda platser: Stockholm.

Stjärnkockar tar över Frantzéns anrika krog

Stjärnkockarna Tommy Myllymäki och Pi Le, som driver tvåstjärniga Aira på Djurgården, tar över anrika Bobergs Matsal i NK-huset i Stockholm. Bobergs har sedan 2015 drivits av en annan stjärnkock, Björn Frantzén, och utsågs samma år till Årets Affärskrog av

Sammanhang: ...Stjärnkockarna Tommy Myllymäki och Pi Le, som driver tvåstjärniga Aira på Djurgården, tar över anrika Bobergs Matsal i NK-huset i Stockholm. Bobergs har sedan 2015 drivits av en annan stjärnkock, Björn Frantzén, och utsågs samma år till Årets Affärskrog av Di Weekend....

Omnämnda platser: Djurgården, Stockholm. Omnämnda personer: Bobergs Matsal, Tommy Myllymäki, Pi Le.