Yrsa, 40: ”Kräktes så att ett blodkärl sprack”

Hög feber, ”sjuk i en vecka” och våldsamma kräkningar. SvD kan avslöja att över 30 matgäster anmält kafékedjan Bröd & Salt till miljöförvaltningen. ”Jag kräktes så att ett blodkärl sprack i ögat och erbjöds en sallad som kompensation”, berättar Yrsa Wettergren.

Sammanhang: ...Yrsa plockar ihop en lunch från salladsbuffén: broccoli, blomkål, ägg, tonfiskröra, quinoa och brysselkål. I en av kantinerna ligger en salladsbas med spenat, ruccola och mangold, som hon lägger extra märke till....

Omnämnda platser: Kungsgatan, Stockholms. Omnämnda personer: Yrsa Wettergren.

Yrsa, 40: ”Jag kräktes så att ett blodkärl sprack”

Hög feber, ”sjuk i en vecka” och våldsamma kräkningar. SvD kan avslöja att över 30 matgäster anmält kafékedjan Bröd & Salt till miljöförvaltningen. ”Jag kräktes så att ett blodkärl sprack i ögat och erbjöds en sallad som kompensation”, berättar Yrsa Wettergren.

Sammanhang: ...Yrsa plockar ihop en lunch från salladsbuffén: broccoli, blomkål, ägg, tonfiskröra, quinoa och brysselkål. I en av kantinerna ligger en salladsbas med spenat, ruccola och mangold, som hon lägger extra märke till....

Omnämnda platser: Stockholms, Kungsgatan. Omnämnda personer: Yrsa Wettergren.

Efter 80 år av läsfrämjande – vad fungerar?

Först handlade engagemanget om vad man läste (för mycket så kallad skräplitteratur) och om hur vanliga arbetare skulle få tag på kvalitetslitteratur. Sedan var det hemmafruarna och bönderna som läste för lite. Från 80-talet har barn och unga – och deras föräldrar

Sammanhang: ...FRÅN MOLN TILL MOZART – RADIO-ESSÄ OM FRAKTALER OCH ATT ÖVA SIG PÅ SORG Helena Granström funderar över några av tillvarons inre strukturer: de självupprepande mönster – fraktaler, eller miniatyrer av helheter – som till exempel blomkål, modernistiska romaner och sorg har gemensamt. Programledare: Thella Johnson Producent: Estrid Holm...

Omnämnda platser: Sverige, USA, London. Omnämnda personer: Estrid Holm, Linnéa Lindsköld, Nioosha Shams.

Matpriserna ökar - kaffe och smör rusar

De genomsnittliga svenska matpriserna ökade 1,8% i februari jämfört med månaden före, visade nya siffror från SCB. Detta är den största månadsökningen sedan februari 2023, enligt statistikmyndigheten. Matpriserna bidrog till inflationen i februari, som kom

Sammanhang: ...Trots ökningarna finns det ljusglimtar - bland annat har blomkål och purjolök blivit billigare. Även frukt sällar sig till de livsmedel som blivit billigare. "Bland de lite nyttigare livsmedlen hittar vi också billigare småcitrus och apelsiner. ...

Omnämnda personer: Caroline Neander, Carl Mårtensson.

Kungliga bankettmenyn i Singapore: Specialdrinkar, snapperfisk och kiwisorbet

I bakgrunden spelade bandet ”Vem kan segla förutan vind”. Kungen bjöds på specialdrinkar, snapperfisk och kiwisorbet. Banketten under statsbesöket ämnade visa upp Singapore från sin bästa kulinariska sida. Dukat för kungligheter och andra höjdare. Foto:

Sammanhang: ...Middagen inleddes med singaporiansk chili-crabcake och fläsksatay, och därefter en kycklingconsommé med talltuvskivling. Innan varmrätten – röd snapperfisk med blomkål, babymajs och kokossås – fick gästerna rensa gommen med en sorbet gjord på gul kiwi. Till dessert serverades cendol, en sydasiatisk dessert gjord på risbaserad gelé smaksatt med pandan-löv, med palmsockerchantilly och kokostapioka. ...

Omnämnda platser: Singapore, Skandinavien, Sverige. Omnämnda personer: Singapore Sling, Casanova di, Jane Yumiko Ittogi.

Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna

– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokaler

Sammanhang: ...Bild: Jenny Svennås-Gillner, ICA och Elin A Fakta: Några exempel på hybridprodukter Axfood: Nöt- och gröntfärs, liksom hamburgare (25 procent morötter, 25 procent blomkål, 50 procent nötfärs. Frysta fiskkakor bestående av hälften åkerböna. Coop: Hybridfärs framtagen med Protos med hälften nötfärs, hälften linser. ...

Omnämnda platser: Gotland, Hemköp-, Hushållsfärs. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.

JUST NU: Kraftig prisförändring för mjölk och smör

Det visar färsk statistik från Statistikmyndigheten (SCB). I genomsnitt steg livsmedelspriserna med ynka 0,1 procent i oktober och var därmed nästan oförändrade jämfört med september. Två mejeriprodukter sticker dock ut i statistiken: mjölk och smör. I

Sammanhang: ... – Bland frukt och grönt i oktober har priset ökat mest på tomat, blomkål och vindruvor jämfört med september. Samtidigt har gurka, morötter och citrusfrukter minskat i pris, säger Caroline Neander. ...

Omnämnda personer: Carl Mårtensson, Caroline Neander.

JUST NU: Matvaror störtdyker i pris – här är hela listan

Det beskedet kommer i samband med att det på tisdagen konstaterats att inflationen sjunker till 1,6 procent mätt i KPI. På listan finns bland annat grönsaker som purjolök, blomkål och gul lök. Den förstnämnda sjunker så mycket som 30,7 procent jämfört med

Sammanhang: ...På listan finns bland annat grönsaker som purjolök, blomkål och gul lök. Den förstnämnda sjunker så mycket som 30,7 procent jämfört med för bara en månad sedan. ...

Omnämnda personer: Caroline Neander.

Misstänkt farligt föremål i Tumba

Matpriserna blev något dyrare i september, enligt färska siffror från SCB. En något oväntad utveckling. ”Livsmedelspriserna brukar ofta sjunka i september”, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande. Enligt SCB steg de genomsnittliga

Sammanhang: ...Sett till årstakt ökade priserna med 2,1 procent jämfört med september för ett år sedan. ”Prisökningarna var störst på citroner, färska bär, och apelsiner. Samtidigt sjönk priserna på purjolök, blomkål och gul lök”, säger Neander vidare i pressmeddelandet. Jämfört med september i fjol är det priserna på tomater, päron och gul lök som sjunkit mest. ...

Omnämnda platser: Tumba. Omnämnda personer: Caroline Neander, Carl Mårtensson.