Stressen i Nobelköket – Tommy Myllymäkis insikt

– Då kände jag att ”jag har ingen kontroll på det här”, säger Myllymäki i TV4:s ”Nyhetsmorgon”. Annons Kronprinsessan Victoria och pristagaren Omar M. Yaghi. Foto: Christine Olsson/TT / TT NYHETSBYRÅN Öppna bild i helskärm Myllymäki var nyligen med i ”Let's

Sammanhang: ...I veckan var det i stället dags att laga mat till kungafamiljen, riksdagen, näringslivseliten och de andra drygt 1 200 gästerna på Nobelbanketten i Blå hallen i Stockholm. Och det ledde till en insikt för Tommy Myllymäki. – Vår lilla restaurang på Djurgården med 30-40 gäster per kväll, det är en sak. ...

Omnämnda platser: Nobelbanketten, Djurgården, Stockholm. Omnämnda personer: Claudio Bresciani, Tommy Myllymäki.

Bortglömd konstnärskoloni blir dragplåster på Blå hallen

Bortglömd konstnärskoloni blir dragplåster på Blå hallen – HD

Sammanhang: ...Bortglömd konstnärskoloni blir dragplåster på Blå hallen – HD...

Tommy Myllymäkis hemlighet ute – så var årets Nobelmeny

Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja låg på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster satte sig till bords i Blå hallen. – Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny,säger

Sammanhang: ...Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja låg på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster satte sig till bords i Blå hallen. – Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny, säger matskribenten Lisa Förare Winbladh....

Omnämnda personer: Lisa Förare Winbladh.

Här släpper festdeltagarna loss efter långa Nobelmiddagen

Surpel, skratt och svängom! Efter den fyra timmar långa middagen i Blå hallen fick festdeltagarna äntligen släppa loss.

Sammanhang: ...Surpel, skratt och svängom! Efter den fyra timmar långa middagen i Blå hallen fick festdeltagarna äntligen släppa loss....

Hemlighetsmakeriet bakom skånska vinet på Nobelfesten: ”Fick vara tyst”

Victor Dahl, vd på vingården, fick till en början frågan om de var intresserade att leverera vin och om de hade kapaciteten, utan att få veta vilken kock som faktiskt skulle laga maten. Det blev en skånsk överraskning på Nobelmenyn. Ja, för till den pilgrimmsmussle-

Sammanhang: ...När HD och Sydsvenskan pratar med Victor Dahl ska han strax ut igen i Blå hallen och servera avec. Därefter väntar städning – och nattamat med resten av serveringsgänget....

Omnämnda platser: Sverige, Nobelbanketten, Immelen. Omnämnda personer: Victor Dahl.

Experten: ”Mest fantasifulla menyn på länge”

Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster sätter sig till bords i Blå hallen. – Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny,

Sammanhang: ...Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster sätter sig till bords i Blå hallen. – Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny, säger matskribenten Lisa Förare Winbladh....

Omnämnda personer: Lisa Förare Winbladh.

Piggvar och svampsoppa på Nobelmenyn

Piggvar med pilgrimsmussla ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster sätter sig till bords i Blå hallen.

Sammanhang: ...Piggvar med pilgrimsmussla ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga gäster sätter sig till bords i Blå hallen....