Resultat 1 - 2 av 2
Smakpanelen slår fast: Här är fryspizzan som är bäst i test
Totalt äter vi en halv miljon pizzor varje dag i Sverige. Redan 1947 började restaurang Sjöhagen i Västerås servera pizza till de 300 gästarbetarna från Italien. Sen dröjde det till 1968 innan legendaren Bengt Wedholm serverade pizza på restaurang ÖstergökSammanhang: ...Redan 1947 började restaurang Sjöhagen i Västerås servera pizza till de 300 gästarbetarna från Italien. Sen dröjde det till 1968 innan legendaren Bengt Wedholm serverade pizza på restaurang Östergök och 1969 slog den första pizzerian, Pizzeria Piazza Opera, upp sina dörrar i Stockholm. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Västerås, Norge. Omnämnda personer: Isak Löb, Richard Tellström, Richard Hellström.
Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”
I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad somSammanhang: ...Svenskar tar gärna till sig kultur från föredömen som Frankrike och Italien. Bengt Wedholm hämtade inspiration från franska rivieran när han började servera pizza vid Karlaplan 1968. Kebaben i pitabröd kom till Sverige 1980 via England, där den serverats sedan 1966. ”Vår kokbok” från 1951 av Kooperativa förbundet En kokbok med det uttalade målet att alla skulle kunna använda den, även de utan matlagningskunskap. ...
Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.