Hyllie bryggeri öppnar eget taproom på Södertull

Malmös största ölbryggeri satsar nu på ett helt eget taproom mitt i centrala Malmö. Hyllie bryggeri tar över Fiskbaren vid Södertull för att där nästa år öppna Bärstronomi. – Det här ska bli ett ställe för både turister och våra stammisar, säger Erik Frithiof

Sammanhang: ...Hyllie bryggeri tar över Fiskbaren vid Södertull för att där nästa år öppna Bärstronomi. – Det här ska bli ett ställe för både turister och våra stammisar, säger Erik Frithiof på Hyllie bryggeri....

Omnämnda platser: Bärstronomi, Södertull, Malmö. Omnämnda personer: Erik Frithiof.

Sex taprooms att besöka – med Sveriges bästa öl

Att Hyllie Bryggeri såg dagens ljus i ett garage i Malmös södra förorter känns logiskt. I rikets tredje största stad finns en lång tradition av att göra saker på sitt eget sätt, och ur den ödmjuka starten har en självklar ölkultur vuxit fram. Efter sex år

Sammanhang: ...Och gärna ihop med en meny full av så kallad ”bärstronomi”, vilket kan vara sillmacka och ciderbakad fläsksida....

Omnämnda platser: Stormgatan, Sveriges, Malmös. Omnämnda personer: Michael Nathhorst.