Armando vill få oss att äta maten som räddar jorden

Framtidens mat är växtbaserad och fermenterad, och konsumenterna vill inte att den ska vara för billig. Det säger Armando Perez-Cueto, forskaren på Umeå universitet som vill att vi – och vår planet – ska leva längre.

Sammanhang: ...Framtidens mat är växtbaserad och fermenterad, och konsumenterna vill inte att den ska vara för billig. Det säger Armando Perez-Cueto, forskaren på Umeå universitet som vill att vi – och vår planet – ska leva längre....

Omnämnda personer: Armando Perez-Cueto.