Badgästernas fiende kan bli ”havets falukorv”

– De är som havets falukorv, säger Åsa Strand, marin naturvårdsförvaltare på länsstyrelsen. De är vassa och sprider sig snabbt längs den svenska västkusten. Det invasiva stillahavsostronet förändrar ekosystemet och förstör för badgäster. Nu görs stora satsningar

Sammanhang: ...Det handlar om allt från att skörda ostronen, metoder för att skilja skal från kött och rensa dem med bibehållen kvalitet, säger Anna Henning Moberg. Men utmaningar med att använda superfödan som finns i överflöd sträcker sig bortom stekpannorna. ...

Omnämnda platser: Västra Götaland, västkusten, Bohuslän. Omnämnda personer: Anna Henning, Åsa Strand, Anna Henning Moberg.