Insändare. Svar: Vikt är ett rimligt sätt att beräkna matsvinnet

SVAR PÅ INSÄNDARE. Att kasta mat oavsett sort är att slösa bort en resurs som producerats, lagrats, transporterats och ofta förädlats. Vikten är ändå ett rimligt sätt att beräkna matsvinnet, skriver Anita Lundström, ­hand­läggare på Naturvårdsverket.

Sammanhang: ...Vikten är ändå ett rimligt sätt att beräkna matsvinnet, skriver Anita Lundström, ­hand­läggare på Naturvårdsverket....

Omnämnda personer: Anita Lundström.