Svensk gastronomi – en outnyttjad tillgång för näringslivet

Sverige har blivit en gastronomisk stormakt. Men trots internationella framgångar är det få svenska företag som förstår kraften i genomslaget. Nu är det dags att se svensk gastronomi som den strategiska tillgång den är – inte bara för besöksnäringen, utan

Sammanhang: ...Nu är det dags att se svensk gastronomi som den strategiska tillgång den är – inte bara för besöksnäringen, utan för hela näringslivet, skriver Andreas Stenberg, vd Restaurangakademien....

Omnämnda platser: Sverige, Restaurangakademien. Omnämnda personer: Andreas Stenberg.