Julmatens bakteriefällor – så slipper du göra släkten magsjuk

Att hålla maten på julbordet bakteriefri är viktigt för att undvika att släkt och vänner blir sjuka. Det finns flera konkreta saker att tänka på, enligt livsmedelsinspektören Andreas Berg Mörén i Västerås. Man bör kolla temperaturen i kylskåpet, särskilt

Sammanhang: ...Det finns flera konkreta saker att tänka på, enligt livsmedelsinspektören Andreas Berg Mörén i Västerås. Man bör kolla temperaturen i kylskåpet, särskilt när det gäller känslig mat som rökt lax och patéer. ...

Omnämnda platser: Västerås. Omnämnda personer: Andreas Berg Mörén.

Staden informerar inte om nya köttregeln – restauranger ovetande

Från 1 mars måste kunder kunna få information om köttets ursprungsland, men det är få restauranger som känner till de nya reglerna. Det visar en undersökning som P4 Västmanland gjort. Västerås stad, som ansvarar för att kraven följs, informerar nämligenbara

Sammanhang: ...Västerås stad, som ansvarar för att kraven följs, informerar nämligen bara om de nya reglerna vid sina årliga kontroller. ”Informationsblad är väldigt svårt att ta till sig”, säger Andreas Berg Mörén, livsmedelsinspektör i Västerås stad....

Omnämnda platser: stad, Västerås, Västmanland. Omnämnda personer: Andreas Berg Mörén.