Tvivelaktiga skålar med nötter – ett minne blott

Ett tilltugg är ett tilltugg – tills det inte är ett tilltugg längre. På dryckeshak i världens storstäder har på senare år en ny trend tagit fart. Kalla det inspirerat av den tidigare strömningen med småtallrikar, eller ett nödvändigt ont för att få den gastronomiska

Sammanhang: ...In på barmenyerna stiger i stället amerikanska kocken Allison Condons förhöjda popcorn – kryddade med en tolkning av matlagningslegenden Julia Childs 1960-talsrecept på provensalsk tomatsås toppad med färsk timjan – som serveras på baren Billy Sunday i Chicago. ...

Omnämnda platser: London, Östermalmstorg, Globala. Omnämnda personer: Allison Condons, Mikael Einarssons, Alice Lascelles.